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Klösterli Weincafé
Les relations personnelles avec les fournisseurs et les viticulteurs font de l'expérience au Klösterli Weincafé une expérience cohérente et authentique. Dans un cadre petit mais raffiné, des spécialités saisonnières sont servies avec un bon vin.
Informations utiles
- Ville de Berne
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Dans ce bâtiment chargé d’histoire règne une atmosphère fabuleuse. La terrasse vous invite quant à elle surtout l’été à en profiter. La pièce maîtresse, c’est ce casier à vin haut de quatre mètres fait de chêne fumé et d’acier brut. On vous y propose, dans une atmosphère stylée, du café italien de toute première qualité, un menu créatif et une gamme de vins soigneusement sélectionnée déclinant environ 120 produits. 20 d'entre eux peuvent en outre être dégustés au verre. Quant au robinet à bière, c'est la Klösterli qu'il tire, une blonde tout spécialement brassée pour la Maison.
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La carte est petite et de saison. Le restaurant est ouvert le midi et le soir et vous sert également des planchettes apéritives de viande séchée et de spécialités de fromages. À l'aide d'un réchaud, on peut également faire revenir soi-même, sur sa table, dans une poêle en cuivre, une tendre entrecôte nommée «Café de Klösterli». Nous attachons beaucoup d'importance à l'authenticité et coopérons dans la plupart des cas avec des producteurs et des partenaires régionaux.
Site
Klösterli Weincafé
Klösterlistutz 16
3013 Bern
