Restaurant Della Casa

Situé au cœur de la partie haute de la vieille ville, le «Delli» (comme le surnomment affectueusement les autochtones) est depuis toujours un point de chute très prisé des Bernois. Artistes, étudiants, politiques, entrepreneurs et bien d’autres personnalités aiment se retrouver entre ses murs historiques: dans ce bâtiment du XVIe siècle sur Schauplatzgasse, le restaurant fait vivre la tradition depuis plus de 120 ans. Les pièces ont toutes conservé leur style ancestral. Passez le seuil du restaurant Della Casa et vous vous sentirez instantanément bien.

Dans l’assiette, une cuisine bourgeoise suisse traditionnelle de haute volée, composée des meilleurs ingrédients et dressée avec soin. Des spécialités de saison comme les ris, les tripes, le bollito misto (sorte de pot-au-feu italien) et la tête de veau font toute la spécificité du Della Casa.