tibits Gurtengasse

Le tibits à la Gurtengasse se trouve en plein centre de Berne, entre Loeb et le funiculaire Marzilibähnli. À l'intérieur, des fauteuils invitent à s'attarder tandis qu'en été, la terrasse ensoleillée fait des heureux.

Des salades, potages et sandwichs faits maison, aux plats chauds, desserts raffinés et jus de fruits frais, il y en a ici pour tous les goûts. Les dîneurs composent eux-mêmes leur sélection au buffet et payent au poids.

Chaque dimanche, le tibits propose un copieux buffet de brunch à sa clientèle.

Le buffet dominical de tibits prouve qu’il est possible de prendre un excellent brunch sans viande, même pour les omnivores. Car à côté des classiques du petit-déjeuner comme le birchermüesli ou les œufs brouillés, le buffet propose des délices comme le Kaiserschmarrn (dessert à base de crêpe) et le Fotzelschnitte (pain perdu) avec compote de fruits. Sans oublier les pancakes au sirop d’érable et les röstis dorés à la poêle. Le tout bien entendu accompagné de toutes sortes de pains et d’un grand choix de fromages, de pâtes à tartiner et de fruits frais.

Le prix est calculé en fonction du poids. Les plats emballés « à emporter » sont meilleur marché. Une fois par mois, le tibits de la Gurtengasse propose un brunch dominical végétarien à discrétion dans une ambiance jazzy. En écoutant de la musique live, on peut trinquer avec un verre de Prosecco ou un jus de fruits fraîchement pressé : un début de dimanche réussi.