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Chäshütte
La Chäshütte di Berna offre formaggi stagionati nella cantina della città vecchia, una deliziosa miscela per fonduta, diverse varietà di raclette e molto altro ancora.
Informazioni utili
- Città di Berna
- Svago
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La Chäshütte nel centro storico di Berna è in attività dal 1894 ed è ora gestita da Dominic e Patrick Bärfuss, la quinta generazione della famiglia. Nell'affascinante e tradizionale negozio di Rathausgasse, c'è molto per far battere il cuore degli amanti del formaggio. Oltre ai formaggi classici, il banco dei formaggi presenta sempre alcune forme che sono state stagionate per diversi mesi in una delle cantine in pietra arenaria che si trovano proprio sotto il negozio, per creare una prelibatezza saporita e acidula.
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Il motto "Hüt isch Fonduewätter" (oggi è tempo di fonduta) vale 365 giorni all'anno alla Chäshütte, ed è per questo che la saporita e rinomata "Fondue-Mischig" è disponibile tutto l'anno. Se non conoscete questa fonduta, vi siete sicuramente persi qualcosa.
I fratelli Bärfuss saranno lieti di darvi il benvenuto alla Chäshütte.
Posizione
Chäshütte
Rathausgasse 82
3011 Bern