Brunch au Land-Café à Hasle bei Burgdorf

Dans le bâtiment de ce qui est aujourd’hui le Land-Café, on a autrefois fait de la poterie pendant plus de 100 ans. Markus et Evelyne Aebi ont eux-mêmes utilisé les lieux pour créer et fabriquer des objets en céramique pendant plus de trois décennies. Depuis 2012, on trouve sur les tables du Land-Café des tasses en grès qui d’ailleurs sont toujours aussi à vendre dans la petite boutique, mais qui surtout sont remplies de café ou de thé.

Mais au restaurant à Hasle bei Burgdorf, il n’y a pas que de belles tasses et de belles assiettes à admirer. Le Land-Café sert des petits déjeuners dignes de ce nom. Il propose des brunchs pour tous les appétits, également en version végane : du petit déjeuner mini au copieux « Landzmorge », avec prosecco, si souhaité – il y a de tout. Durant l’été, nous vous recommandons de réserver une place sur la conviviale terrasse extérieure.

Après le brunch : une petite promenade. À Hasle bei Burgdorf aussi, on aime faire une petite balade digestive après un tel petit déjeuner copieux. Pour cela, nous vous conseillons de suivre la rive de l’Emme sur sept kilomètres pour atteindre Berthoud – le parcours idéal pour faire le plein et réactiver toutes les parties du corps après le brunch. Le chemin le long de la rive est praticable en fauteuil roulant.