Brunch à la fromagerie de démonstration de l’Emmentaler

Un morceau d’Emmentaler vous tente-t-il ? Sans surprise, les fromages sont au cœur du buffet du petit-déjeuner du restaurant de la fromagerie de démonstration de l’Emmental. Il y a tout ce que les fans de brunch peuvent souhaiter, du Mutschli et de l’Emmentaler AOP avec différents degrés de maturité au Stöcklikäse fabriqué sur le feu. Il y a aussi des pains et des « croissants » de la boulangerie du village, de la confiture faite maison, des yaourts et du muesli ainsi que des spécialités de charcuterie de la région. Des röstis sont également servis, « nature » ou en version de luxe avec du jambon grillé et un œuf au plat. Celles et ceux qui ne sont pas rassasiés après ce festin se délectent des nombreux délices sucrés proposés au buffet.