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Nos meilleurs bars de la vieille ville de Berne
Negroni, cocktail sans alcool ou bière artisanale : les bars de Berne proposent un énorme choix de boissons classiques, originales et rafraîchissantes. Voici nos établissements préférés.
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Piazza Bar
Un bar lounge moderne et une salle de concert tendance à la fois – la diversité est ici le mot d’ordre. Que ce soit pour prendre tranquillement un café en travaillant afin d’attendre moins longtemps le prochain train ou pour une bière entre collègues après le travail – le Piazza-Bar situé sur la Hirschengraben près de la gare de Berne est à chaque moment de la journée un endroit apprécié de tous pour se retrouver. Le petit plus à ne pas manquer, ce sont les concerts qui ont lieu une fois par mois le dimanche soir. Des artistes de renommée nationale et internationale y font vivre la scène du hip-hop old school. Cette fin de week-end musicale au Piazza-Bar vous garantit de recommencer une nouvelle semaine avec le plein d’énergie. Cela vous a donné envie ? Les billets de concert peuvent être achetés uniquement sur place.
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Asino il bar
Asino il bar donne à la Casinoplatz un petit air d’Italie. Littéralement, cela signifie « âne » et est censé refléter le caractère bernois : un peu entêté, mais très chaleureux. On y sert d’excellentes boissons – tout ce qui passe le comptoir est délicieux et a été concocté pour cela. Le gérant Luca Milazzo aime faire des expériences avec des ingrédients inhabituels et surprendre ses clients avec des cocktails nouveaux et savoureux. Et outre les boissons à base de betterave, d’asperges ou de rhubarbe, l’Asino il bar sert aussi un excellent café italien.
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Abflugbar
S’envoler (abfliegen en allemand) et plonger dans la partie basse de la vieille ville, la cave voûtée et le monde des cocktails littéralement « distingués ». En effet, les barmen ont déjà reçu d’importants prix internationaux. Mais ici, pas d’agitation, on peut passer une bonne soirée au bar ou sur un fauteuil du lounge ou encore sur les coussins blancs moelleux du podium en bois. Outre des cocktails forts, le bar peut aussi vous servir une bière fraîche et vous proposer un large choix de vins blancs ou rouges et des olives ou des copeaux de parmesan à déguster en accompagnement. Notre conseil : commander un Basil Smash, cocktail particulièrement savoureux dans ce bar.
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Capitol Restaurant & Bar
Derrière ces façades vitrées, c’est sans nul doute le plaisir de la dégustation qui vous attend. Ici, vous pouvez et devez prendre tout votre temps. Dans ce fantastique bar, la créativité n’a pas de limite. Silvan qui a déjà démontré dans différents bars bernois sa maîtrise du mix de cocktail (comme au Asino il bar) transforme comme par enchantement des ingrédients les plus diverses en des boissons uniques. Et pour ceux qui trouvent que c’est un peu trop : Espresso martini, Negroni et autres classiques font naturellement aussi partie de l’assortiment, il suffit de demander !
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Kreissaal Bar
Si vous cherchez un endroit un peu plus calme près de la Kornhausplatz très animée, vous trouverez votre bonheur au Kreissaal. Ce local agencé de manière agréable avec une faible lumière et musique jazz de fond est une petite botte secrète. Entre ces anciens murs en grès qui autrefois abritaient le premier hôpital pour femmes de Berne (ce qui a donné le nom au lieu), sont sans nul doute mixés depuis 1997 les meilleurs cocktails de la ville. Derrière le bar, on s’active pour expérimenter de nouveaux ingrédients et concocter joyeusement des nouveautés. Régulièrement, de nouvelles boissons singulières apparaissent sur la carte avec des noms tout aussi originaux tels que « The Return Of The Honey Badger ».
Progr Turnhalle
Un bar convivial – créatif et aménagé à l’origine dans une ancienne salle de gymnastique. Avec sa charmante cour intérieure en plein cœur de Berne, le café-bar Turnhalle offre une oasis verte exceptionnelle en plein cœur de l’agitation du quotidien et de la vie urbaine. Non seulement l’ambiance est unique, mais le bar sait aussi convaincre par son public très diversifié et les concerts qui y sont régulièrement donnés. Le café Turnhalle s’est établi comme point de rencontre populaire du « tout Berne », comme élément central de la production culturelle (Progr) et comme partenaire de nombreuses institutions culturelles et festivals à Berne.
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Attika Bar
Un bar convivial – créatif et aménagé à l’origine dans une ancienne salle de gymnastique. Avec sa charmante cour intérieure en plein cœur de Berne, le café-bar Turnhalle offre une oasis verte exceptionnelle en plein cœur de l’agitation du quotidien et de la vie urbaine. Non seulement l’ambiance est unique, mais le bar sait aussi convaincre par son public très diversifié et les concerts qui y sont régulièrement donnés. Le café Turnhalle s’est établi comme point de rencontre populaire du « tout Berne », comme élément central de la production culturelle (Progr) et comme partenaire de nombreuses institutions culturelles et festivals à Berne
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Caffè Roma
Si vous êtes à Berne et que vous avez la nostalgie de vos vacances ou du lieu d’où vous venez en Italie, allez donc faire un petit tour à la Holderstrasse, à côté du Musée des Beaux-Arts. On y boit un authentique café italien et on y sirote des cocktails au son de la musique italienne, parfois il est vrai un peu forte. Mais c’est cette ambiance pleine de vie qui rend cet endroit si spécial. Si vous préférez quelque chose de plus fort que le café, nous vous recommandons le Negroni, on dit que c’est le meilleur de la ville. Mais le Roma crée aussi d’autres cocktails et apéritifs italiens et vous sert en plus salades et piadinas.
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Le Vigneron Weinbistro
Le Vigneron accorde une importance toute particulière aux produits durables et régionaux, qu’il s’agisse de bière artisanale, de liqueur de gingembre de Berne, de la vodka Hans ou du vin provenant de toute la Suisse. Ce bar à vin propose toutefois surtout du vin produit de manière durable par l’entreprise familiale en France. Cerise sur le gâteau : le vin que vous dégustez peut-être acheté sur place pour emporter chez soi. On vous donnera gratuitement des conseils « très sympas ». Côté cuisine, l’offre ne laisse pas non plus à désirer – paninis, soupes, salades ou planchette apéro, disponibles aussi en version végane. Autre atout : le sol en verre des toilettes laisse entrevoir les vieilles canalisations de Berne datant de plusieurs siècles.
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Café des Pyrénées
Le Café des Pyrénées, au plutôt le « Pyri » comme les Bernois aiment affectueusement l’appeler, est un établissement très apprécié situé directement sur la Kornhausplatz. Dans ce local culte se rencontre le « tout Berne », ce qui rend parfois la recherche d’une table difficile. Si toutefois vous y parvenez, ne manquez pas de commander la planchette « Pyri-Plättli » avec fromage, viande et antipasti. Les fans de gin tonic ne sont pas en reste non plus : il y a en effet plusieurs sortes de gin à goûter et huit créations originales de gin tonic sont à la carte. Ce traditionnel café propose aussi bien sûr des bières, des apéritifs, des cocktails et des vins - au Pyri, il y en a pour tous les goûts !
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