Traiteur Roh & Nobel

Le service traiteur traditionnel, c’est du passé : Roh & Nobel joue dans une autre ligue. Ici sont à l’œuvre des pros de la cuisine passionnés, dotés de raffinement culinaire et d’années d’expérience dans la gastronomie. Leur mission : enthousiasmer la clientèle avec des délices culinaires de grande qualité qui repoussent les limites de la gastronomie.  

Ces dernières années, Roh & Nobel n’a cessé de grandir et s’est fait un nom dans toute la Suisse grâce à ses buffets et apéros dînatoires, ainsi que ses amuse-bouches créatifs. Engagée, l’équipe de cuisine sort le grand jeu pour les anniversaires, les fêtes de famille ou les mariages. Roh & Nobel offre un plaisir gustatif qui rend chaque fête privée unique, qu’il s’agisse d’un repas raffiné à plusieurs plats, de spécialités simples directement préparées au feu de bois ou de gâteaux personnalisés.

Sur le plan culinaire, les traiteurs de Rüfenacht s’inspirent du monde entier. À quelques exceptions près, ils et elles utilisent exclusivement des produits suisses provenant de petits producteurs et de partenaires régionaux, principalement issus de l’agriculture biologique.

Les entreprises peuvent en demander un peu plus : Roh & Nobel organise des fêtes estivales, des conférences, des concerts, des salons ou des expositions pouvant accueillir jusqu’à 1’000 participant-e-s. Le « catering » y joue un rôle central. Qui souhaite confier le choix du lieu, de la musique et l’animation, la technique et l’ambiance à des pros peut bénéficier d’un concept global sur mesure.

Des événements culinaires dans le restaurant « Aliana » et une école de cuisine complètent l’offre.

• Restauration générale

• Spécialiste de l’apéritif

• Restauration de bar

• Restauration barbecue

• Cuisine gastronomique

• Food truck

• Table dans la cuisine

• Cuisine spectacle

• Gâteaux et desserts

• Événements d’équipe et école de cuisine

• Festivals et concerts

• Séminaires

• Agence événementielle