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Auf der neuen Biertour durch die Berner Bierkultur
Bern und Bier? Das passt wie der Hopfen zum Malz, gilt Bern doch dank der schweizweit höchsten Dichte an Mikrobrauereien als Bierhauptstadt. Getüftelt und gebraut wird dabei überall, auch in Garagen, Hinterzimmern und ja, sogar in Waschküchen.
- Amthausgasse 4, 3001 Bern
- +41 31 328 12 60
- meetings@bern.example.com
Wissenswertes
- Stadt Bern
Wieso schmeckt Bier aus der Flasche eigentlich anders als aus dem Glas? Das und vieles mehr erfahren Sie auf der neuen Biertour. Auf dem Rundgang führt ein Biersommelier durch ausgewählte Berner Brauereien und Bierbars – von der hippen Szenebrauerei über eine angesagte Kellerbar bis hin zum Klassiker, dem Alten Tramdepot. Dabei werden insgesamt 14 verschiedene Biere verkostet, angereichert mit spannenden Fakten, Anekdoten und professionellen Degustationstipps. Überzeugen Sie sich selbst von der Berner Brau-Qualität!
Die Biertour führt an folgende vier Standorte, an denen die Vielfalt der Berner Braukunst erlebt wird:
Brauerei Altes Tramdepot
Die Brauerei – das Herz des Alten Tramdepots. Die «Tram-Biere» sind alle ungefiltert, naturbelassen und werden ohne chemische Zusätze hergestellt. Sie werden vier bis sechs Mal pro Woche mitten im Restaurant gebraut.
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Bierkeller OnTap
Im OnTap sind immer 12 Craft Biere am Zapfhahn. Die Auswahl besteht aus lokalen Brauererzeugnissen aus Bern und der Schweiz, angereichert mit ausgesuchten Bieren der besten internationalen Brauereien.
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Biercafé Au Trappiste
Die Bier-Pilgerstätte in der Berner Altstadt. In kleiner, familiärer Atmosphäre bietet das Biercafé eine grosse Biervielfalt an. Nebst mehreren «Trappiste-Bieren», findet man hier eine grosse Auswahl an verschiedenen Bieren von Mikrobrauereien.
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Garage Brauerei @ Barbière
In der Mikrobrauerei im hinteren Teil des Lokals Barbière entstehen qualitativ hochstehende Spezialbiere und Ales mit Einflüssen aus der Belgischen, Englischen und Amerikanischen Braukultur. Stout, Porter oder India Pale Ale trinken wir am liebsten. Hier wird hergestellt, was den Brauern schmeckt oder was sie noch gar nicht kennen.
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