Brunch in der Heitere Fahne

Die gekonnt zusammengewürfelte Einrichtung der familiären Gaststube am Fusse des Gurtens erinnert an eine schmucke Brocki. Hier wird der sonntägliche Brunch zu erschwinglichen Preisen angeboten, damit sich alle mit an den grossen Tisch oder bei warmem Wetter auch draussen auf die Terrasse setzen können.

Im beliebten Kultur-Lokal werden regionale Produkte in Bioqualität serviert. Das Restaurant rettet Lebensmittel, die sonst wegen Schönheitsfehlern weggeworfen würden und bezieht Zutaten von überschüssigen Produktionen mit ein. Aus diesem Grund kann es sein, dass sich mal Trauben, mal Erdbeeren und beim nächsten Mal vielleicht Äpfel unters Müesli mischen. Auch Leckereien wie Käse, Wurst, viele unterschiedliche hausgemachte Brote und Konfitüren, «Züpfe» und Butter werden aufgetischt. Einmal im Monat gibt’s ein veganes Frühstück. Dazu kann Kaffee oder Tee bestellt werden. Bei dieser Auswahl ist die Gefahr gross, sich zu überessen – ein Spaziergang auf den Gurten hilft.