Brunch à la Heitere Fahne

La décoration savamment hétéroclite de ce restaurant familial situé au pied du Gurten fait penser à une jolie brocante. Le brunch dominical y est proposé à des prix abordables, pour que tout le monde puisse s’asseoir à l’intérieur à la grande table, ou s’il fait chaud sur la terrasse.

Des produits régionaux de qualité bio sont servis dans ce lieu culturel très apprécié. Le restaurant sauve des aliments qui seraient sinon jetés pour cause d’imperfections, et intègre des ingrédients issus de productions excédentaires. Il se peut donc que des raisins, des fraises, une autre fois des pommes, soient mélangés au muesli. Des délices comme du fromage, de la charcuterie, de nombreux pains et confitures maison, des tresses et du beurre sont aussi servis, avec café ou thé sur demande. Un petit-déjeuner végétalien est organisé une fois par mois. En choisissant ce brunch, vous risquez de trop manger…mais une promenade sur le Gurten aidera !