Casino Bern

Das Casino Bern ist ein Ort voller Geschichte, Leben und Leidenschaft, der Tradition und Moderne miteinander verbindet. Davon inspiriert wird ehrlich und verständlich mit Produkten aus der Region gekocht. Die Küche bietet marktfrische Speisen, kreative Menüs und herzhafte «Grosses Pièces». Begleitet wird das kulinarische Erlebnis von einer exquisiten Auswahl aus einer 600 Positionen umfassenden Weinkarte. Egal ob für ein stilvolles Dinner, einen geschäftigen Businesslunch oder ein entspanntes Essen mit Freunden und Familie – im Casino Bern finden alle ihren persönlichen Genussmoment.

Was in Tokyo als unkomplizierte Kneipe zelebriert wird, schafft an der Bistrobar im Casino Bern ein easy, lockeres und unkompliziertes Ambiente: Izakaya.

«Da treffen wir uns, in Gruppen oder allein, spontan oder geplant, durstig und mit kleinem oder grossem Hunger. Wir entspannen uns, geniessen, lassen die Zeit vergehen, beobachten und unterhalten uns. Es wird gebraten, frittiert, filetiert und gerollt. Der Stil ist japanisch, die Ideen aus der ganzen Welt.»

Ob ein Frühstück oder ein Apéro – im Salon d’Or und an der Bistrobar werden Gäste von früh bis spät verwöhnt. Besonders zu empfehlen ist das hausgemachte Frühstückgebäck und die exklusiven Törtchen aus der Casino-Patisserie. Passend dazu ein Kaffee oder Tee. Alle, die den Tag mit einem exquisiten Glas Rotwein oder einem edlen Cocktail ausklingen lassen wollen, sind hier ebenfalls goldrichtig.

Lust auf eine Zeitreise? Am Zunfttisch werden traditionelle Berner Gerichte aus vergangenen Dekaden modern interpretiert. Mit kurzen Dokumentationen und Erzählungen sowie witzigen Animationen wird das Dinner audiovisuell begleitet und die Geschichte Berns wortwörtlich zu Tische geführt. Am grossen, runden Tisch, der aus Eichenholz der Berner Burgergemeinde getischlert wurde, kommen sowohl kulinarische Kenner wie auch Historik-Liebhaberinnen auf ihre Kosten. Das aussergewöhnliche Erlebnis kann für Gruppen ab 14 Personen gebucht werden.

Vom hausgemachten Burger über vegetarische Speisen bis zu einem edlen Stück Fleisch – der Sommer Grill ist ein Highlight für alle Grill-Fans. Neben saisonalen Grillspezialitäten geniessen die Gäste eine fabelhafte Aussicht auf die Berner Alpen und den Gurten. Der Sommer Grill wird nur bei guter Witterung durchgeführt und die Öffnungszeiten je nach Wetterlage angepasst.