Casinò di Berna

Il Casinò di Berna è un luogo ricco di storia, di vita e di passione che unisce tradizione e modernità. Ispirandosi a questo, la cucina è onesta e comprensibile e utilizza prodotti della regione. La cucina offre piatti freschi di mercato, menu creativi e “grand pièces” salate. L'esperienza culinaria è accompagnata da una squisita selezione da una carta dei vini di 600 etichette. Che si tratti di una cena elegante, di un pranzo di lavoro o di un pasto rilassato con amici e familiari, al Casino Bern ognuno troverà il proprio momento di piacere.

Quello che a Tokyo viene celebrato come un pub senza complicazioni, nel bar bistrot del Casinò di Berna si respira un'atmosfera facile, rilassata e senza complicazioni: Izakaya.

«Ci incontriamo lì, in gruppo o da soli, in modo spontaneo o programmato, assetati e con piccoli o grandi appetiti. Ci rilassiamo, ci divertiamo, lasciamo passare il tempo, guardiamo e chiacchieriamo. Friggiamo, friggiamo, sfilettiamo e arrotoliamo. Lo stile è giapponese, le idee da tutto il mondo.»

Che sia per una colazione o un aperitivo, al Salon d'Or e al Bistrobar gli ospiti sono coccolati sin dal loro arrivo. Si consiglia di assaggiare in particolare i dolci della colazione fatti in casa e i pasticcini della pasticceria del casinò, accompagnati da caffè o tè. È anche il luogo ideale per concludere la giornata con uno squisito bicchiere di vino rosso o un delizioso cocktail.

Se desiderate fare un viaggio nel tempo, allo Zunfttisch vengono serviti piatti tradizionali bernesi del passato in versione moderna. La cena è accompagnata da brevi documentari, racconti e divertenti animazioni per portare a tavola la storia di Berna. Gli amanti della gastronomia e della storia troveranno pane per i loro denti al grande tavolo rotondo in legno di quercia del comune di Berna. Per gruppi di 14 e più persone è possibile prenotare un tavolo per gustarsi questa straordinaria esperienza.

Hamburger fatti in casa, piatti vegetariani o tagli nobili di carne. La grigliata estiva rappresenta il momento culminante per tutti gli amanti del barbecue. Oltre alle specialità stagionali alla griglia, il locale offre anche una vista favolosa sulle Alpi bernesi e sul Gurten. La grigliata estiva viene organizzata solo con il bel tempo e l'orario di apertura viene modificato a seconda delle condizioni meteorologiche.