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Auf dem Bild ist ein kunstvoll angerichtetes Gericht zu sehen: Ein fein zubereitetes Tatar, garniert mit frischen Radieschenscheiben, eingelegtem Gemüse, Kräutern und Pilzen. Dazu gibt es ein kleines Glas mit Olivenöl, dekorativ auf einem schwarzen Teller mit bunten Saucenpunkten und Knusper-Elementen serviert – modern, elegant und sehr appetitlich.
Eine frisch gebrühte Tasse Espresso läuft in die weisse Porzellantasse. Die goldbraune Crema bildet sich sanft auf der Oberfläche – ein Moment voller Duft, Wärme und italienischem Kaffeegenuss.
Ein frisch zubereiteter Caesar-Salat mit knackigem Gemüse, Radieschen, Gurken und farbenfrohen Toppings. Knusprige Croutons, gebratene Hähnchenstücke und würziger Speck runden das Gericht ab – ein Genuss voller Frische und Geschmack.

Restaurant Bar und Bistro B5

Einzigartige Ambiance, Lebendigkeit und Fröhlichkeit prägen das Hotel Berchtold. Es vereint ein Stück Geschichte mit der Dynamik der Gegenwart. Die Kombination von historischen und modernen Gebäuden sowie die künstlerische Gestaltung verleihen dem Berchtold urbane Klasse und moderne Grosszügigkeit.

Wissenswertes

  • Emmental
  • Vegetarische Optionen
  • Glutenfreie Optionen
  • Laktosefreie Optionen
  • Business
  • Familien

Im Herzen des Hotels Berchtold befindet sich ein vielseitiges Gastronomie-Angebot. Die urbane Atmosphäre unter dem grossen Glasdach, die lebendige Farbgebung und die Vielfalt der Materialien schaffen ein Ambiente, das in eine andere Welt entführt. Im modernen À-la-carte-Restaurant verbinden sich Kunst und Kulinarik.

Frische, regionale Produkte prägen das vielfältige kulinarische Angebot. Eine originelle und qualitativ hochstehende Küche erwartet die Gäste mitten in Burgdorf.

Auf dem Bild ist eine Espressomühle zu sehen, aus der frisch gemahlenes Kaffeepulver in einen Siebträger fällt. Die Szene fängt den Moment der Zubereitung ein und vermittelt den Duft und die Intensität eines perfekten Espressos.
Ein edel angerichtetes Fleischgericht auf weissem Teller: Zart geschmortes Stück Fleisch, glasiert und garniert mit frischen Kräutern, eingelegten roten Zwiebeln und knusprigen Körnern. Ein grünes Öl verleiht dem Teller einen modernen, farbenfrohen Akzent.

Mehr als nur eine Hotelbar

Die Stadtbewohner:innen treffen sich abends im B5 zum Plaudern – bei einem Burgdorfer Bier, einem Snack oder einem raffinierten Drink. Unter dem grossen Glasdach entsteht ein angenehmes Ambiente, während verschiedene Ecken und Nischen Raum für ungestörte Gespräche mit Freund:innen oder Geschäftspartner:innen bieten.

Das Bistro B5 ist zugleich Café und eine Rösterei. An prominenter Lage wird hier feiner Burgdorfer Kaffee direkt im Haus des Hotels Berchtold an der Bahnhofstrasse geröstet.

Wissenswertes

  • Emmental
  • Vegetarische Optionen
  • Glutenfreie Optionen
  • Laktosefreie Optionen
  • Business
  • Familien
  • Gruppen
  • Casual
  • Schweizer Küche
  • E-Bike Ladestation
  • Kinderfreundlich
  • Tierfreundlich
  • Lift
  • WLAN
  • Parkplätze
  • Bar
  • Café
  • Restaurant
  • Take Away
  • Aussenbereich
  • Garten
  • Innenhof
  • Frühstück
  • Mittagessen
  • Kaffee und Kuchen
  • Apéro
  • Abendessen

Standort

Bahnhofstrasse 90
3401 Burgdorf

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