Restaurant NIDO

Situé sur le toit du grand magasin Loeb, le NIDO est un «rooftop» offrant une vue panoramique impressionnante. En direction de l’Italie, le regard porte sur les toits de la vieille ville de Berne jusqu’à la chaîne des Alpes. Ici, «l’italianità» se vit sans compromis. Au NIDO, «tutta Berna» et des hôtes du monde entier se rencontrent pour profiter de la vie.

La cuisine du NIDO promet «il meglio dall’Italia» (le meilleur de l’Italie), une cuisine qui apporte le soleil italien à Berne, même en hiver. Des classiques et des réinterprétations de la cuisine italienne, du «Polpo arrosto con funghi porcini» au «Filetto di manzo Rossini».

Le pizzaiolo glisse dans le four des pizzas merveilleusement aérées. La carte des vins est un «Giro d’Italia» qui passe par des domaines viticoles riches en tradition et des caves de la jeune génération de vignerons bio.