10 incontournables à Berne en décembre

« Ne plus acheter de cadeaux à la dernière minute », une résolution de Nouvel An quasi oubliée. Pour honorer cette résolution en cette période de Noël, nous vous conseillons de faire un tour en basse (vieille) ville le 1^er décembre. Lors de la traditionnelle vente du premier de l’Avent, de nombreux magasins ouvrent leurs portes de 11h à 17h et proposent leurs créations. Saint-Nicolas assure l’animation de Noël près de la Zytglogge (tour de l’Horloge), et le chœur de l’Avent dans la Kramgasse. Pas pu faire de shopping sous les arcades le premier de l’Avent ? Pas de problème, les magasins peuvent participer aux ventes dominicales annuelles des 15 et 22 décembre.

La première fondue est souvent le coup d’envoi de la saison d’hiver et de Noël. Il existe de nombreux endroits où déguster le fromage fondu avec pain ou pommes de terre : salon confortable, cabane de skieurs ou en plein air. Dans le quartier d’Engeried, la fondue est une expérience inédite en hiver. À l’hôtel Innere Enge, la spécialité au fromage peut être dégustée dans une yourte originale de Mongolie, avec vue de rêve sur la ville de Berne. Une merveilleuse fusion de différentes cultures ! Outre la recette classique, on peut choisir sa fondue avec truffes ou herbes des Alpes. Pour les amatrices et amateurs de vin, une bonne bouteille de la région de Lavaux vient parfaire cette chaleureuse soirée.

À propos de la fusion de différentes cultures : Noël n’est pas seulement fêté en Occident. On s’en rend régulièrement compte dans notre capitale fédérale, qui accueille de nombreux ambassadeurs et ambassadrices du monde entier. Mais tous les Noëls ne se ressemblent pas. En Colombie on joue ensemble, en Roumanie on chante des chants de Noël (« colindatul »), au Ghana place aux festivals hauts en couleur, alors qu’aux Philippines, c’est la période de Noël la plus longue du monde qui est célébrée avec des festivités commençant déjà le 1^er septembre ! Mais un élément unit toutes les traditions de Noël du monde : le souper commun. Nous avons rassemblé les recettes de cuisine de plats typiques. Qui sait, cette année la fondue chinoise sera peut-être remplacée par des « buñuelos » colombiens sur certaines tables ?

La période de Noël est aussi synonyme de préparatifs frénétiques et de stress lié aux achats. Le parfum le plus raffiné, le plus beau sac Gucci, un iPhone flambant neuf, difficile de souhaiter plus. Mais en Suisse, tout le monde ne peut pas se permettre de telles dépenses, car derrière les apparences, un grand nombre de personnes sont touchées par la pauvreté. L’action « Un million d’étoiles » veut y remédier. Le 14 décembre, vous avez la possibilité d’exprimer votre solidarité envers les personnes concernées en allumant une bougie sur la Place fédérale contre un don de cinq francs. C’est bien de cela qu’il s’agit à Noël : penser aux autres, s’occuper d’eux et faire quelque chose de bien. Pour qu’en cette période de recueillement, une étoile brille pour chacun.

Flâner sur les nombreux marchés de Noël est l’une des activités préférées des Bernoises et Bernois en décembre. Et il y en a pour tous les goûts, que ce soit le magique marché aux étoiles, le marché de Noël classique sur la Waisenhausplatz, le traditionnel marché artisanal près de la « Pläfe » (plate-forme de la Collégiale) ou l’un des plus beaux marchés de Suisse à Huttwil. Quant aux pop-ups d’hiver, ils plairont aux personnes gourmandes, qui peuvent par exemple savourer des boissons chaudes dans une atmosphère feutrée dans la cour intérieure de la Maison des générations à Berne. De son côté, Oskar Elch promet une expérience nordique au Ringgenpark, en servant du vin chaud et punch classiques, mais aussi du « gløgg », la variante scandinave sucrée du vin chaud à base de vin rouge et de céréales, ou de vodka et d’épices.

Pour des moments de Noël magiques, il n’y a pas que Saint-Nicolas (Samichlous), la fondue et les marchés de Noël, mais aussi un tour en « Schlööf » (patins à glace) devant le décor unique du Palais fédéral. Comme il est facile d’oublier le temps en dessinant des courbes, bien emmitouflé-e avec bonnet de laine, écharpe et gants, accompagné-e de l’élu-e de son cœur, son meilleur ami ou sa sœur. Jusqu’en février, les princes et princesses des glaces élisent domicile devant le bâtiment du Parlement. Et si à force de pirouettes votre estomac gargouille ou vos mains tremblent, le mieux est de vous réchauffer dans un des chalets en bois en savourant un chocolat chaud (Schoggi) ou une fondue crémeuse. D’ailleurs, patiner est gratuit, et de pratiques supports pour aider les plus jeunes sont à disposition.

La tombée de la nuit, c’est le moment des histoires effrayantes et des sombres légendes. Autrefois, c’était aussi le début du travail du veilleur de nuit avec son manteau flottant, sa lanterne et sa hallebarde. Comment un guet du Moyen Âge traitait-il les personnes suspectes se déplaçant la nuit ? Y avait-il déjà des heures de police à l’époque ou faisait-on la fête jusqu’au petit matin ? Le guet rencontrait-il aussi des fantômes ou d’autres créatures magiques lors de sa tournée ? Pourquoi la Kreuzgasse lui faisait-elle peur ? Et pourquoi s’énervait-il souvent contre les gardiens de la tour ? C’est ce que vous apprendrez (et bien plus encore) en parcourant de nuit les obscures ruelles en vieille ville de Berne.

Astrid Lindgren est connue pour ses œuvres géniales, comme Fifi Brindacier, Michel aus Lönneberga et Karlsson vom Dach. Mais en décembre, Bühnen Bern se concentre sur un autre personnage connu en Suisse alémanique : Ronja, la fille de brigand. Elle grandit entourée d’une bande de sauvages brigands dirigés par son père. Sa vie prend une tournure surprenante lorsqu’elle rencontre Birk, le fils du capitaine des brigands ennemis. Une amitié interdite naît rapidement, qui se heurte à une grande résistance et doit surmonter des obstacles. Bühnen Bern emmène son public dans le monde rude et pourtant fascinant des bandes de brigands et raconte une histoire captivante sur l’amitié, l’hostilité et le courage. 

Dans l’univers d’Harry Potter et ses amis, la formule magique « Alohomora » ouvre (presque) toutes les portes. Lors d’une excursion dans la Mastermind Escape Room à Berne sur le thème d’Harry Potter, cette formule magique pourrait être utile. Mais comme l’invitation à l’école de sorcellerie de Poudlard n’est pas (encore) arrivée, il faut se frayer un chemin vers la liberté en utilisant des compétences terrestres comme la logique, le travail d’équipe, l’intelligence et la tactique. Le mieux est de venir avec un groupe de moldus (personnes non sorcières) et de résoudre ensemble le mystère du chemin de Traverse. Mais attention, le temps est compté : toutes les énigmes doivent être résolues en 60 minutes.

Les moments magiques ont souvent aussi de longues traditions. C’est le cas du traditionnel défilé de la Saint-Sylvestre « Achetringele » à Laupen. On chasse les mauvais esprits de la petite ville médiévale avec beaucoup de bruit et des masques en bois effrayants, assurant ainsi un départ heureux dans la nouvelle année. Formé par les « Bäsemanne » masqués, les « Glöggeler » vêtus de blanc et les « Blaateremannli », un cortège traverse Laupen en s’arrêtant à cinq endroits pour prononcer la formule de la Saint-Sylvestre et les vœux du Nouvel An. S’ensuit une course avec des « Söiblatere » (vessies de porc) gonflées, et espérons que les mauvais esprits soient chassés à temps pour le Nouvel An ! Cet impressionnant spectacle débute à 20h au château de Laupen et le public est bienvenu.