La Saint Sylvestre à Berne

L’Emmental est connu pour son paysage de collines, son fromage à trous et ses magnifiques vues sur les Alpes bernoises. Le Bären Ranflüh se trouve au milieu de ce décor. Le soir de la Saint Sylvestre, tout y est : un délicieux apéritif pour commencer, puis une fondue chinoise à discrétion. L’hébergement étant compris dans le prix, vous pouvez boire un verre de vin de plus que d’habitude. Le lendemain matin, un riche buffet vous attend pour le petit-déjeuner. Un vrai départ en beauté pour la nouvelle année.

Qui ne connaît pas le légendaire show télévisé « Dinner for One » diffusé en boucle à la télévision juste avant Nouvel An ? Le protagoniste, qui apprécie le bon vin, vide verre après verre et n’arrête pas de trébucher sur le tigre au sol. Si vous aussi avez envie de bon vin, le Klösterli Weincafé est l’endroit idéal. Mais n’ayez crainte, le personnel n’est pas ivre : avec le professionnalisme habituel, il veille au bien-être de la clientèle. Pour la première fois dans l’histoire de l’établissement, un menu unique à cinq plats est proposé, accompagné des meilleurs vins. L’événement débute dès 15 heures par un apéritif aux huîtres avec Christoph Gilgen

Les chefs d’État trinquent à la nouvelle année à l’hôtel Bellevue Palace, l’hôtel officiel de la Confédération suisse. Difficile de célébrer l’année 2024 avec plus de style : l’atmosphère festive du souper est soulignée par un léger son lounge du DJ résident. En plus de la musique, la variété du buffet de réveillon de l’excellent chef Gregor Zimmermann crée une ambiance festive.

Toi et moi. Difficile de trouver un plus beau nom de restaurant. Bien que le menu à six plats soit déjà suffisamment spécial… Et le plaisir des papilles existe aussi en version végétalienne, grâce à l’équipe de cuisine de toi et moi. Dans un décor pensé avec beaucoup d’amour et de détails, la clientèle est vraiment gâtée, à deux pas de la gare. Toi et moi, santé, et bonne nouvelle année !

Une véritable fête de la Saint Sylvestre se déroule le dernier soir de l’année au Kulturhof Schloss Köniz. La soirée est accompagnée par le collectif disco bernois Helga. Célébrons les fêtes, en s’arrêtant avant à l’Eiger ou au Beizli, depuis lesquels vous vous rendrez ensuite à la fête du réveillon. La consommation d’un menu fait office de billet d’entrée à la fête. Bien entendu, les menus sont servis avec ou sans viande.

Si vous prenez le bateau à Thoune en direction d’Interlaken et admirez le Niesen, l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau pendant le trajet, vous n’êtes pas près d’oublier ce panorama. Une croisière le soir du réveillon vaut doublement la peine, lorsque les sommets sont en principe bien enneigés et que la vue est encore plus fascinante. Construit en 2002, le MS Schilthorn permet une rétrospective de l’année en passant en revue les événements vécus tout en dégustant un menu de Saint Sylvestre. Le tout accompagné d’un bon verre de vin, avant de danser peu avant minuit sur la musique de Chronicles of Sunshine.

Depuis que des artistes comme Burna Boy, Rema ou Omah Lay ont touché le cœur de milliards de personnes dans le monde avec leurs chansons, l’afrobeat est un genre bien implanté en Europe. Les rythmes rapides éveillent le désir, font vibrer le corps et le font bouger. Les mélodies stimulantes se fraient un chemin direct vers nos cœurs. Le Stellwerk s’empare de la fascination pour l’afrobeat et y consacre toute la soirée du réveillon. Afroenergy ou un feu d’artifice musical pour la fin de l’année. Et bonne nouvelle pour les jeunes : au Stellwerk, on peut danser pour la nouvelle année dès 16 ans.

Des basses vrombissantes et des mélodies rêveuses attendent le public du Kapitel Bollwerk le soir de la Saint Sylvestre dès 23h et le matin du Nouvel An jusqu’à midi (!). Le soir, vous pourrez danser sur la musique de plus de 12 artistes installés sur trois étages. Connu depuis des années sur la scène suisse des DJ pour ses œuvres musicales, DJ Kellerkind est déjà confirmé. Le club mise sur une forte prise de conscience et donne un signal contre les discriminations en tous genres. D’ailleurs, il est interdit de prendre des vidéos ou des photos de la fête. Dansez donc comme au bon vieux temps, sans téléphone portable, mais en vous concentrant pleinement sur la musique.

La légendaire party dans les hauts de Berne : à la Kulturschür Uptown sur le Gurten, notre montagne locale, DJ Michel Schelker et DJ Nik Thomi de Radio Energy Bern sont aux commandes et réchauffent l’ambiance par des tubes allant des Backstreet Boys à Shakira en passant par Black Eyed Peas. L’entrée de 40 francs comprend une vue panoramique à couper le souffle sur Berne. Petite astuce : si vous mangez le menu de la Saint Sylvestre dans l’un des restaurants du Gurten, l’entrée à la fête ne coûte ensuite plus que cinq francs.

Le compte à rebours du réveillon dans la célèbre salle de concert et de fête du Bierhübeli est légendaire. Cette année, la Saint Sylvestre se déroule sous la devise « Welcome to Wonderland ». Des mondes mystérieux, des lumières scintillantes et une décoration fascinante accompagnent le public dans une nouvelle année pleine de splendeur et de magie. Attention : les billets pour la party au pays des merveilles sont limités et partent chaque fois rapidement.

Le soir de la Saint Sylvestre, l’école de danse située juste à côté de la gare devient une salle disco pour les personnes de plus de 40 ans et garantit une soirée inoubliable et insouciante. Peu importe que vous soyez célibataire, entre amis ou en couple, que vous aimiez danser le rock ou simplement prendre un verre au bar. Les différents DJ veillent à ce qu’il y en ait pour tous les goûts grâce à un répertoire varié de tubes disco.

En plus du repas de fête, le divertissement ne doit pas manquer à la Saint Sylvestre. Et la capitale fédérale a même son propre jeu : le « Bärner Brättschpiu » (jeu de société bernois) garantit des parties passionnantes à deux. Le plateau de jeu et tout le contenu, boîte comprise, sont entièrement produits à Berne, ce qui comprend un poster de Berne, trois cartes postales BD et une sélection soigneusement choisie d’expressions idiomatiques bernoises, convenant parfaitement aux perdants du jeu.

Un froid glacial et des mètres de neige, ainsi qu’une vue parfaite sur l’une des plus belles chaînes de montagnes du monde, les Alpes bernoises : voilà à quoi ressemble un conte d’hiver, et une soirée de de la Saint Sylvestre au Niederhorn pour y terminer l’année de manière aventureuse. Après un délicieux souper au refuge, avec au choix un riche buffet de réveillon ou une délicieuse fondue crémeuse, les visiteurs et visiteuses dévalent rapidement vers la vallée sur des luges mises à disposition. Si le ciel est dégagé, il vaut la peine de s’arrêter de temps en temps pendant la descente pour profiter de la vue sur le ciel étoilé. Qui sera le premier à reconnaître la Grande ours ?

Qu’est-ce qui est mieux qu’un strike ? Deux strikes bien sûr ! Et si les quilles ne sont pas toutes tombées au premier essai, reste la possibilité d’un spare. Les personnes n’ayant pas encore eu de chance en 2024 devraient la tenter au Bowlingcenter Marzili. Situé à dix minutes de la gare, le centre offre les meilleures conditions pour passer une soirée joyeuse en famille ou avec des connaissances. Et si la chance n’est pas au rendez-vous au bowling, prenez votre revanche au billard.

Une tradition bernoise : depuis plus de deux décennies, les Bernois-e-s se retrouvent sur la Münsterplatz à minuit le soir du Nouvel An pour trinquer ensemble à la nouvelle année. Après avoir sonné le dernier quart d’heure de l’ancienne année, à minuit pile la gardienne de la tour frappe 12 fois la cloche de la bourgeoisie, vieille de 700 ans, avec son marteau de fer. Puis chose rare, 15 minutes de sonnerie continue célèbre la nouvelle année, pendant lesquelles ami-e-s, connaissances et inconnu-e-s trinquent ensemble à la nouvelle année. Chacun apporte son verre et son contenu.

Pour la 101e fois, le traditionnel défilé de la Saint Sylvestre a lieu dans la paisible ville de Laupen. Juste avant le Nouvel An, beaucoup de bruit et des masques effrayants chassent les mauvais esprits. Le cortège démarre à 20h au château de Laupen. Ensuite, les « Bäsemanne » (hommes-balais) avec leurs masques en bois, les « Glöggeler » vêtus de blanc avec leurs cloches et les « Blaateremannli » avec leurs vessies de porc remplies d’air traversent la petite ville. Si vous souhaitez clôturer l’année par une culture vivante, ne manquez pas l’excursion à Laupen.

C’est généralement une fois les invitations pour le convivial réveillon envoyées que commence le grand stress des préparatifs. Faire les courses, planifier le menu et décorer le salon. Pour lutter contre ce stress, la Steinhalle de Berne a préparé un menu 17 points. Venez le chercher tranquillement l’après-midi : 30 minutes dans votre cuisine suffiront pour le préparer. Bien sûr, mieux vaut s’y prendre tôt pour réserver cette offre.

En plus du menu de fête, il faut bien sûr aussi des boissons pour trinquer. Pas envie de la coupe classique ? Alors c’est l’occasion rêvée de découvrir les boissons au gingembre. Boisson culte de la capitale fédérale, « Ingwerer Spritz » est une boisson rafraîchissante de la maison Ingwerer, produite et dégustée sans grand effort.

Vous n’êtes pas fan des soirées ? Ce n’est pas une raison pour renoncer à la musique bernoise ! Sur Spotify, nous avons composé une playlist « z Bärn daheim » que nous écoutons désormais en boucle. Au son des chansons rythmées, nous détendons lentement nos hanches, nos os et nos articulations. Car qu’y a-t-il de plus beau que danser spontanément avec nos proches ? D’ailleurs, pour soutenir la scène musicale et les artistes, il vaut la peine d’acheter directement ses albums préférés, comme au bon vieux temps. Pour soutenir ses musiciens et musiciennes préférés, vous pouvez aussi assister à un concert dans l’un des nombreux lieux culturels.