Visite guidée avec Voie royale

En plus de quatre anciennes fromageries, la fromagerie de démonstration de l’Emmentaler offre bien d’autres choses à découvrir. Sur le Königsweg, une expérience en intérieur pour toute la famille, on apprend des faits passionnants sur la production et l’histoire de l’Emmentaler AOP.

Sans oublier le clou de la visite : une dégustation d’Emmental AOP original, au cœur du site de production et des caves de maturation. Plongez dans l’univers fascinant de l’Emmental AOP, le « roi des fromages ». Bon à savoir : tous les jours à 14h00, vous pouvez participer à un atelier de fabrication de fromage frais et à 16h00, dans l’atelier de production, vous pourrez observer les fromagers remonter à la main d’une grande cuve une meule d’Emmental AOP. À la force des bras dans un grand torchon, comme autrefois.