5 questions à GastroStadtBern et environs
Cette fois, c’est Beat F. Hostettler de l’association GastroStadtBern et environs qui répond à nos cinq questions – et nous parle de son rôle de président ainsi que de sa fonction de connecteur dans le réseau bernois.
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Yves Vonarburg de Miduca a nommé GastroStadtBern et environs dans la dernière newsletter du réseau Bern pour les « 5 questions à … ». Tu es président de l’association. Qu’est-ce qui définit ton rôle – et qu’est-ce qui t’y motive ?
En tant que président de GastroStadtBern et environs, je me considère avant tout comme un ambassadeur de la gastronomie. Il me tient à cœur de renforcer l’image positive du secteur et d’être un interlocuteur de confiance pour nos membres. Ce que je trouve particulièrement passionnant, c’est la diversité géographique – j’aspire à unir ville et campagne pour les rendre plus fortes ensemble.
Parle-nous de l’offre et du champ d’action de GastroStadtBern et environs.
GastroStadtBern et environs est un acteur clé de la branche gastronomique de la région. L’association offre un large éventail de services et défend les intérêts de ses membres sur les plans politique, économique et social. Grâce à un réseau solide, elle contribue activement au développement et au renforcement de la gastronomie dans la ville et la région de Berne.
Beat F. Hostettler, GastroStadtBern et environs
Beat est actif au sein de GastroStadtBern et environs depuis 13 ans – et en assure la présidence depuis 2022. Il s’engage avec passion pour la gastronomie dans la région.
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Pour l’association GastroStadtBern et environs, le réseautage est essentiel. Vous êtes maintenant aussi un connecteur du réseau Bern. Qu’apprécies-tu dans ce réseau – et quels en sont les bénéfices ?
Être connecteur du réseau Bern est une belle opportunité pour nous. Cela nous permet d’élargir et de renforcer nos contacts dans une ville où l’échange et la coopération sont au cœur de la culture.
Le réseau nous apporte un dialogue enrichissant et des impulsions nouvelles. Cela profite non seulement à notre association, mais aussi à l’ensemble de la branche gastronomique bernoise. Ensemble, nous pouvons développer des idées, créer des synergies – et façonner l’avenir.
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Berne, je t’aime …
… Endroit préféré : Köniz
… Spécialité préférée : le pain de viande
… Mot préféré : « Bärndütsch »
Et pour finir, la question incontournable : à qui passes-tu le relais pour la prochaine interview ?
Je me réjouirais que BernCity se présente dans la prochaine édition et parle de son engagement en faveur du commerce bernois.
Merci beaucoup pour cet aperçu !
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