Cucina ardente con Chillfood

La cucina Chillfood può essere installata ovunque: in riva al fiume o accanto a dei binari. Il menù viene preparato esclusivamente sul fuoco e sulla brace con ingredienti regionali. In questo modo la preparazione diventa un’autentica avventura (all’aperto) all’insegna del motto: «poco è meglio!». Chillfood aiuta a rallentare il ritmo e a immergersi nella semplicità e a capire il segnificato del termine «chill».

In luoghi insoliti e senza elettricità, preparerete sul fuoco piatti deliziosi con ingredienti provenienti da tutto il mondo. Si tratta di un’avventura che forgia lo spirito di squadra, che insegna ad apprezzare il torpore e che può essere vissuta in ogni stagione e con qualsiasi condizione meteo.

Anche gli ingredienti utilizzati per cucinare sono insoliti: spesso si usano addirittura prodotti rari, ma ci si può anche «accontentare» di prelibatezze a km 0, provenienti dalla vicina azienda agricola. Selezionati con cura, tutti questi ingredienti vengono cucinati sul momento e in base alle loro caratteristiche. La cucina Chillfood non contempla additivi alimentari e si concentra unicamente sull’essenziale.