Die schönsten Hofläden in Bern

Schon immer mal einen Blick in die Ställe eines Landwirtschaftsbetriebs werfen wollen? Fahrrad parkieren und los gehts auf den ausgeschilderten Rundgang durch den Barry-Hof. Hier kann mehr über die Bauernhoftiere, Hofprodukte und den Alltag auf dem Bauernbetrieb erfahren werden. Geheimtipp: Die Grillstelle auf dem Hof bietet eine herrliche Aussicht auf den Jura. Die Zutaten für den Grillplausch müssen erfreulicherweise nicht mitgeschleppt, sondern können frisch vor Ort im Hofladen eingekauft werden. Nur aufpassen, wenn eine der beiden liebevolle Bernhardinerhündinnen «Oyra» oder «Chia» vorbeischnuppert: Sie freuen sich immer über den einen oder andern Happen.

Hier gibts nicht nur leckere, selbstgemachte «Muck’s»-Glacé aus dem Seeland mit schönster Aussicht zu geniessen, der Bauernhof Feller ist auch ein Geheimtipp für Fotograf:innen. Beispielsweise blühen im Frühling hier die Kirschblüten an den Bäumen auf der Wiese wunderschön und laden zu einem Stopp für einige Schnappschüsse ein. Im Sommer werden dann die Kirschen geerntet und im Hofladen verkauft. Als erfrischender Durstlöscher kann hier auch eine regionale Limonade von «Bänz» gekauft werden. Der perfekte Halt also, um an sonnigen Tagen die Wärme auf der Haut zu spüren und das gemütliche Berner Lebensgefühl zu zelebrieren.

Dieser Hofladen hält ein breites Angebot bereit: Im «Lädeli» (Laden) gibts diverse saisonale Bio-Produkte zu kaufen. Lust auf ein bisschen Italianità? Selbstgemachte Pasta und Sugo führen von der urchigen Schweiz nach «bella Italia». Oder doch typisch Bern? Dann empfehlen wir hausgemachte «Nidletäfeli» (Caramels), die Kindheitserinnerungen wecken. An diesem wunderschönen Plätzchen werden zudem auf Anfrage Bio-Apéros von den Hofbesitzenden organisiert. Perfekt, um eine grosse Anzahl Gäste einzuladen und die idyllische Emmentaler Atmosphäre zu geniessen. Und wer das Landleben-Gefühl verlängern will, bucht eine Nacht im B&B im Dachstock des alten Speichers.

Im untersten Zipfel des Emmentals treffen Tradition und Experimentierfreude aufeinander. Auf dem Berchtoldshof in Bätterkinden wachsen über 60 Kartoffelsorten – von fest- bis mehligkochend, blaufleischige, rotfleischige, knubblige und Raclette-Mix. Alles, was das Kartoffel-Herz begehrt. Hinter dem Hof grasen Zeburinder, deren Fleisch direkt vermarktet wird. Im Selbstbedienungsladen finden sich ausschliesslich hofeigene Produkte: «Härdöpfu» (Kartoffeln), Eier, Edelbrände, Honig, saisonale Früchte sowie Fleisch aus dem Tiefkühlautomaten.

Jeder Hofladen hat so seine ganz eigenen köstlichen Spezialitäten. Die des Mühlihofladen in Rüschegg? Jeden Samstag ab 8:30 Uhr gibts hier sagenhafte «Züpfe» (Butterzopf) und dienstags ab 10:00 Uhr frisches Brot zu kaufen. Für den perfekten Brunch können dazu passend eine selbstgemachte Konfi, Milchprodukte aus der Käserei Gambach und Wurstwaren vom Hof eingekauft werden. Auch für einzigartige Geschenke hält der Mühlihofladen etwas bereit. Wie wärs mit selbstgemachten Bretzeli oder Sirup als Mitbringsel fürs nächste Familienfest?

Der geschichtsträchtige Hof verkauft rund um die Uhr schmackhafte Früchte von Hochstammbäumen, Milch, Eier, Fleisch, Kartoffeln, Honig und Sirup aus eigener Produktion im Hofladen Pfandersmatt. Die Auswahl an Leckereien ist riesig: Erfrischende Getränke, Alpkäse, verschiedene Backwaren und perfekt für eine Abkühlung an heissen Tagen, werden auch Gasparini Glaces angeboten. Bei Interesse dürfen Gäste gerne einen Blick in den Stall werfen oder beim Melken zuschauen. Einfach anklopfen und wer Glück hat, wird von «Bänz» und Mirjam Stalder Walde durch den Hof geführt.

In diesem Hofladen kann 24/7 Bio-Qualität eingekauft werden. Das Angebot des Selbstbedienungsladens ist klein aber sehr, sehr fein. Schmackhaftes Obst und Gemüse, aromatische Kräuter und frische Eier gehen hier über den Ladentisch. Zudem ist es ein wahrer Geheimtipp im Sommer: Vor dem Bauernhof kann die Trinkflasche mit frischem Brunnenwasser gefüllt werden. Direkt neben dem sprudelnden Brunnen laden Bänke ein, die müden Beine zu entspannen. Drinnen lässt es sich ausserdem wunderbar abkühlen, da sich der Hofladen in einem alten Gewölbekeller befindet.

Zwischen Neuenegg und Laupen liegt im Buechli ein traditionsreicher Milchbetrieb, der Landwirtschaft neu denkt. Der Marschall Regio Hofladen verbindet Generationenarbeit mit moderner Selbstbedienung – rund um die Uhr, sieben Tage die Woche. Im Angebot stehen hofeigene Produkte sowie saisonale Spezialitäten aus der Region. Und wer mit der modernen Selbstbedienungskasse nicht zurechtkommt, kann während der bedienten Öffnungszeiten am Dienstag, Donnerstag und Samstag von 8:00 bis 10:00 Uhr vorbeischauen.

Auf dem Bio-Suisse-Hof von Reto Streit und Ursula Knuchel gibts viel zu entdecken und zu lernen. Ein Hof- und Heckenlehrpfad bringt den Besuchenden Interessantes zum Landwirtschafts- und Gästebetrieb näher. Wer sich mehr Zeit nehmen möchte, kann im B&B auf dem Hof übernachten und ein Abendessen aus Zutaten von hier geniessen. Menschen mit Tierliebe kommen hier auch voll auf ihre Kosten. Nebst all den spannenden Einblicken gibts auch hofeigene Produkte wie Süssmost zu kaufen.

Auf dem Mattenhof gibts neben dem Hofladen sogar eine Hofbäckerei. Jeden Samstag und Montag wird der Backofen angeheizt: Linzertorte, «Anke-Züpfe» (Butterzopf), «Nidlechuche» (Rahmfladen) oder die Hausspezialiät, «Merängge» (Meringues) und viele weitere Köstlichkeiten gehen über den Ladentisch. Und das Beste: Jeden ersten Samstag im Monat von 9:00 bis 11:30 Uhr können die Gäste im Hof verweilen, Fragen stellen und die Gemüsekulturen auf Anfrage besichtigen, währenddem frische Berliner gebackt werden. Frühling bis Herbst lohnt sich ein Besuch besonders, denn dann strotzt das weite Feld nebenan vor Farben. Es gibt allerlei Blumen zum selbst Pflücken. Und während der Herbstsaison zahlreiche Speise- und Zierkürbisse.