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Les plus beaux magasins de vente à la ferme de Berne
La meilleure confiture est celle qu’on mange chez sa grand-mère ou que l’on achète directement à la ferme. C’est là d’où les fruits viennent, là où il est possible d’observer les animaux dans la prairie et avec un peu de chance, là où on peut jeter un œil à l’étable que l’on peut savourer les produits les plus frais. Alors, en selle et c’est parti !
La ville de Berne
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Barry-Hof, Schüpberg
Vous avez toujours voulu jeter un œil dans les étables d’une exploitation agricole ? Parquez le vélo et empruntez le circuit fléché de la ferme Barry. Sur ce circuit, apprenez-en plus sur les animaux de la ferme, les produits et le quotidien d’une exploitation agricole. Petit secret : la place de gril de la ferme offre une vue magnifique sur le Jura. Nul besoin de transporter tout ce qu’il faut pour faire une grillade, vous pouvez acheter sur place des produits frais de la ferme. Faites juste attention à l’adorable chienne saint-bernard « Oyra » qui passe en reniflant, car elle adore prendre des petites bouchées.
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Magasin de vente à la ferme Feller, Ruchwil
À la ferme Feller, vous pouvez non seulement savourer une glace maison produite dans le Seeland en profitant d’une vue extraordinaire, mais aussi prendre de très belles photos et ça, peu de monde le sait. Au printemps, les cerisiers sont en fleurs dans les prairies et vous invitent à faire un arrêt photo. L’été, les cerises sont récoltées et vendues au magasin de vente à la ferme. Pour vous rafraîchir, vous pouvez y acheter une limonade régionale de chez Bänz. L’endroit est donc parfait pour une halte quand le soleil brille pour sentir la chaleur des rayons sur la peau et savourer la douceur de vivre bernoise.
Vous faites la randonnée « 890 Parcours panoramique de Frienisberg » en vélo électrique ? Cette ferme est idéale pour faire une courte (ou une plus longue) pause.
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Vente de fraises, Burren Bindenhaus
Se promener dans les champs, cueillir des fraises rouges et en goûter une de temps à autre : cela éveille des souvenirs d’enfance. Les amateurs de fraises peuvent revivre ce moment à Köniz. Près du hameau « Bindenhaus » se trouve un énorme champ de fraises où on peut aller cueillir soi-même ces fruits rouges très appréciés à partir du mois de juin environ (et « jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus »). C’est parfait donc pour les petites fringales en chemin. Pour les pâtissiers du dimanche : préparez tout ce qu’il vous faut, préchauffez le four et surprenez vos proches avec une délicieuse tarte à la fraise maison.
Emmental
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Wielandleben, Röthenbach
Cette ferme a beaucoup à offrir. Dans le petit magasin, on trouve divers produits bio de saison. Envie d’un peu d’Italie ? Les pâtes et le sugo maison vous emmèneront de Suisse vers la « bella Italia ». Pour rester dans les classiques bernois, vous trouverez des caramels faits maison qui éveilleront vos souvenirs d’enfance. Sur demande, ce magnifique endroit peut aussi organiser des apéros bio. C’est idéal pour inviter un bon nombre de personnes et profiter de l’atmosphère idyllique de l’Emmental. Et si vous souhaitez prolonger ce sentiment champêtre, réservez une nuit dans l’ancien grenier à réserves de ce B & B.
Parc Naturel du Gantrisch
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Mühlihofladen, Rüschegg
Chaque magasin de vente à la ferme a ses spécialités. Quelle est celle du Mühlihofladen ? Tous les samedis, on y vend une tresse « légendaire » et le mardi à partir de 16 h, du pain frais. Pour les accompagner, ne manquez pas d’acheter de la confiture faite maison, des produits laitiers de la fromagerie Gambach et de la charcuterie de la ferme. Le Mühlihofladen propose aussi des articles uniques à offrir. Que diriez-vous de bricelets maison ou d’un sirop à apporter lors de la prochaine réunion de famille ?
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Magasin de vente à la ferme Pfandersmatt, Burgistein
La ferme chargée d’histoire vend à toute heure dans le magasin de Pfandersmatt de délicieux fruits issus des arbres du verger, du lait, des œufs, de la viande, des pommes de terre, du miel et du sirop de leur propre production. Le large choix de produits met l’eau à la bouche : des boissons rafraîchissantes, du fromage de montagne, de la pâtisserie et pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été, des glaces Gasparini. Si cela vous intéresse, jetez un œil dans l’étable ou observez la traite des vaches. Frappez à la porte et avec un peu de chance, Bänz et Mirjam Stalder vous feront faire le tour de la ferme.
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Fromagerie de montagne REK, Oberbütschel
À Oberbütschel se trouve un véritable paradis du fromage. Dans la fromagerie Oberütschel REK AG, vous trouverez du délicieux fromage de montagne du Gantrisch, du fromage du Stafelalp, du fromage d’abbaye, du fromage de Bütschelegg, de l’Emmental AOP ainsi que divers mutschlis, du fromage de chèvre, de la fondue, du beurre et des yaourts. Ensemble, l’équipe fabrique dans les deux fromageries emmentaloises de la commune de Rüeggisberg des spécialités fromagères et laitières régionales faites avec du lait provenant de 46 fournisseurs. Un conseil : prenez un dessert original à apporter lors d’une prochaine fête. Sur commande, la fromagerie vous prépare aussi de délicieux plateaux de fromages. Une surprise sans nul doute appréciée par les amateurs de fromage.
Laupen
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Magasin de vente Königs Biohof, Oberbottigen
Au Königs Biohof, vous pouvez acheter des produits bio 24 h sur 24, 7 jours sur 7. Ce magasin en libre-service a un choix restreint, mais d’excellente qualité. Il est possible de s’y procurer des fruits et légumes savoureux, des herbes aromatiques et des œufs frais. De plus, voici LE secret à connaître pour l’été : devant la ferme, vous pouvez remplir votre gourde avec de l’eau fraîche de la fontaine à côté de laquelle se trouvent des bancs qui invitent les jambes fatiguées à se reposer. À l’intérieur, vous pourrez apprécier la fraîcheur, car le magasin se situe dans une ancienne cave voûtée.
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Gast & Hof Bärfischenhaus
À la ferme bio de Reto Streit et Ursula Knuchel, il y a beaucoup à découvrir et à apprendre. Un sentier didactique sur le thème de la ferme et des haies permet aux visiteurs de découvrir des choses intéressantes sur l’exploitation agricole et les chambres d’hôtes. Si vous souhaitez rester plus longtemps, passez la nuit dans le B & B de la ferme et savourez un bon repas le soir. Les amoureux de la nature ne seront ici pas déçus. En juin et de fin août à mi-septembre, les hôtes proposent même une visite sur le thème des vers à soie. Non seulement il y a de nombreuses choses passionnantes à voir, mais en plus vous pourrez acheter de délicieux produits de la ferme et du cidre fait maison.
Haute-Argovie
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Mattenhof, Melchnau
À la ferme Mattenhof, il y a non seulement un magasin de vente à la ferme, mais aussi une boulangerie. Chaque samedi, le four est allumé : tourtes de Linz, tresses au beurre, tartes à la crème ou la spécialité de la maison, les meringues, et encore bien d’autres délices sont à vendre. Le lundi matin, à 9 h précises, vous pouvez acheter du pain tout chaud sorti du four. La visite vaut particulièrement la peine du printemps à l’automne à cause des champs voisins qui sont très colorés. Du reste, vous pouvez cueillir vous-même des fleurs, et lorsque c’est l’automne, acheter de nombreuses courges comestibles ou décoratives.
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