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Selber Käsen – Stöcklikäse
Ein «Stöckli» aus dem Jahr 1741, 200 Liter frische Milch, Sie und eine Käserin oder ein Käser. Beim «Stöcklikäsen» stellen Sie mit blossen Händen zwei Laibe wohlschmeckenden Stöcklikäse her – damit aber noch nicht genug. Nach vier Monaten Reifen liegt das selbst hergestellte Traditionsprodukt in Ihrem Briefkasten.
Wissenswertes
- Emmental
- Ausflug und Natur
- Kulinarik und Genuss
- Teambildung
- Weihnachtsanlass
- Drinnen
Seit 1989 ist die Emmentaler Schaukäserei an 365 Tagen im Jahr geöffnet und bietet eine umfassende Erlebniswelt rund um den berühmten Emmentaler Käse. Besucher:innen können vier ehemalige Käsereien aus verschiedenen Generationen entdecken. Spannende Fakten und die Geschichte des Schweizer Traditionsprodukts erleben – in der Schaukäserei lässt sich unter fachkundiger Anleitung sogar eigener Käse herstellen. Der Königsweg, eine selbstgeführte Indoor-Tour, bietet ein Erlebnis für die ganze Familie.
Ein geführter Rundgang, das Stöckli Käse herstellen oder der Frischkäse Workshop sind auf Voranmeldung ebenfalls möglich.
Informationen & Preise
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- Rahmenprogramm / Team-Events