ZOE Bern

In der Berner Altstadt lädt das ZOE zu einer unvergleichlichen kulinarischen Reise ein. Das Team um Küchenchef Fabian Raffeiner zelebriert eine pflanzenbasierte Küche, die Gemüse in all seinen faszinierenden Facetten zeigt. Raffeiners kreative Herangehensweise bietet unerwartete Geschmackskombinationen mit Inspirationen aus traditionellen und modernen Kochtechniken. Stets im Zeichen der Nachhaltigkeit verarbeitet er saisonale und regionale Zutaten zu innovativen und charaktervollen Gerichten, die als Meisterwerke aus Farbe, Textur und Kreativität präsentiert werden.  Die Speisekarte bietet für jede Gelegenheit das Passende von einem entspannten Mittagessen bis hin zu einem unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnis.