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World Cheese Awards
In occasione della 37ª edizione del più grande evento internazionale dedicato al formaggio, l’aroma di questo apprezzatissimo prodotto caseario invade la città federale svizzera. Centinaia di appassionati di formaggio, sia svizzeri che stranieri, accorrono a Berna per l’occasione. Circa 5000 varietà, provenienti da 50 Paesi, vengono presentate e valutate alla cieca da una giuria internazionale composta da 250 esperti. Oltre al prestigioso riconoscimento «Super Gold» per il miglior formaggio del mondo, vengono assegnati anche premi speciali nelle categorie «Best Artisan Cheese», «Best Raw Milk Cheese» or «Best Female Cheesemaker». Grazie a un biglietto giornaliero, è possibile vivere da vicino la febbre del formaggio e immergersi in un’esperienza unica nel cuore di Berna.
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Il formaggio non è protagonista solo dei World Cheese Awards, ma anche di numerosi eventi collaterali che si svolgono nell’area di Bernexpo. Il ricco programma offre affascinanti spunti per immergersi nel mondo del formaggio svizzero. Durante la «Käsefest» (festa del formaggio) che si svolge accanto alla Festhalle, i casari presentano i loro tesori dorati, mentre grandi e piccini possono cimentarsi in una gara di mungitura. Per i piccoli amanti del formaggio, è disponibile persino un castello gonfiabile. Parallelamente, la nuova Festhalle ospita lo «Swiss Fine Food Market» che, su una superficie di 2000 metri quadrati, presenta specialità regionali, il maestro delle grotte di Kaltbach e originali abbinamenti tra formaggi e birre. Anche l’intrattenimento musicale è garantito: per tre giorni, su tre palchi diversi, sono in programma diversi concerti.
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