Fare il formaggio da soli – Formaggio fresco

Il caseificio espositivo dell'Emmental è aperto 365 giorni all'anno dal 1989 e offre un mondo completo di esperienze incentrate sul famoso formaggio Emmental. I visitatori e le visitatrici possono scoprire quattro antichi caseifici appartenenti a epoche diverse. Fatti interessanti e la storia di questo prodotto tradizionale svizzero attendono i partecipanti – e nel caseificio dimostrativo è persino possibile produrre il proprio formaggio con la guida di un esperto. Il Königsweg, una visita autoguidata al coperto, offre un’esperienza per tutta la famiglia. Su prenotazione sono disponibili anche diverse visite guidate, visite alla fattoria e laboratori.