Emmental

Al festival «Let it Beer» nella Markthalle di Burgdorf, per due giorni tutto ruota intorno al piacere della birra. Oltre 30 birrifici, dai classici locali ai nuovi craft-beer internazionali, invitano alla scoperta. I DJ si occupano dell'accompagnamento musicale, mentre vari stand gastronomici servono piatti di empanadas fino ai gyoza. I visitatori possono scoprire l’arte della birrificazione, mettere alla prova le loro papille gustative con varie degustazioni e approfondire le loro conoscenze sull’argomento.

In estate, Moosegg si trasforma in un palcoscenico con vista panoramica: da quasi 30 anni, gli spettacoli all’aperto di Moosegg entusiasmano il pubblico con rappresentazioni emozionanti che mettono in scena l’Emmental, le sue storie e la sua gente in modo unico. Anche nel 2025 i visitatori potranno assistere a grandi spettacoli teatrali all’aperto, per la penultima volta.

La lotta svizzera è uno sport fortemente radicato nella regione di Berna e la Festa cantonale bernese continua ad attirare un folto pubblico. Segatura, «Zwilchhosen» (pantaloni tipici di questo sport) e spesso camicie tradizionali con fiori di edelweiss sono elementi indispensabili di questo evento che vede due «cattivi» (così vengono chiamati i migliori lottatori) affrontarsi nell’arena. È considerato LO sport nazionale svizzero per eccellenza, ancora prima dell’hornussen e del lancio del sasso.

I produttori locali realizzano i loro prodotti con grande competenza, passione ed entusiasmo. Gli ingredienti dei prodotti regionali dell’Emmental sono vari, di alta qualità, gustosi e soprattutto provengono per l’80% dalla regione. Che si tratti di salumi tradizionali bernesi, birra, pasta, formaggi pregiati dei caseifici di paese o miele fresco, il patrimonio culinario dell’Emmental è variegato quanto la regione stessa.

Le tradizionali locande dell’Emmental offrono qualcosa per tutti i gusti: cucina gourmet raffinata, piatti tradizionali dal carattere regionale o bar accoglienti per concludere la giornata. Nelle locande e nei ristoranti gestiti con grande passione, l’arte culinaria incontra la vera ospitalità. Qui i buongustai e gli amanti della cucina tradizionale possono vivere esperienze gustative indimenticabili. Da non perdere i piatti classici come i croccanti rösti contadini o le meringhe dolci e delicate, due specialità conosciutissime ben oltre i confini regionali.

Le possibilità di pernottamento nell’Emmental sono molteplici: gli ospiti possono soggiornare in un albergo di classe, in un affascinante Bed & Breakfast, in un accogliente appartamento vacanze o in un glamping immerso nella natura. Chi ama l’autenticità può soggiornare in una fattoria o sostituire la tenda con un accogliente alloggio sulla paglia. Anche gli alloggi per gruppi e i campeggi per famiglie sono opzioni molto apprezzati.

Chi anche in inverno non vuole rinunciare alle escursioni e alle passeggiate nei dintorni può indossare le racchette da neve e partire alla scoperta dell’Emmental e dei suoi panorami mozzafiato. Quando il vento soffia dolcemente nella valle, i cristalli di ghiaccio sembrano a portata di mano e si passa attraverso colline innevate e abeti ricoperti di neve è il momento di fare una passeggiata con le racchette da neve nell’Emmental.

Ad ogni passo la neve scricchiola sotto i piedi. Su e giù per le colline, a volte attraverso il bosco innevato, a volte passando davanti a invitanti locande. Sono queste le caratteristiche delle escursioni invernali nell’Emmental. Gli sforzi degli escursionisti vengono ricompensati con una vista panoramica unica sulle Alpi innevate. Chi ama la tranquillità può fare una sosta e concedersi una cioccolata calda o una deliziosa fondue di formaggio al termine dell’escursione.

Sci di fondo in un vero e proprio paradiso invernale. Nell’Emmental vi aspettano numerosi chilometri di piste di sci di fondo. Si tratta di percorsi molto variegati situati sul fondovalle o sulle colline, impegnativi o adatti ai principianti.

L’Emmental ospita comprensori sciistici piccoli ma graziosi. La regione è il luogo ideale per i bambini che vogliono imparare a sciare su una delle numerose colline. Le stazioni sciistiche, di dimensioni contenute e spesso economici, sono perfette per un’uscita in famiglia. Chi preferisce il ghiaccio, a Langnau o Burgdorf ci sono delle piste di pattinaggio coperte e distese di ghiaccio naturali per esercitare le piroette o tirare qualche disco in rete.

Non sorprende che ben sei dei nostri dieci itinerari più belli per e-bike si trovino nell’Emmental. Su oltre 600 chilometri di percorsi perfettamente segnalati, grazie alla pedalata assistita è possibile spostarsi senza fatica tra le colline dell’Emmental.  Benvenuti nel cosiddetto «Hügu Himu» (paradiso delle colline). Lungo il percorso si aprono panorami mozzafiato, magnifiche fattorie costeggiano la strada, accoglienti trattorie invitano a fare una sosta e una sorprendente biodiversità vi accompagna turante tutto il viaggio. Ogni tour ha un fascino particolare: alcuni sono più brevi, altri più lunghi, con percorsi tranquilli o salite più impegnative.

Grazie alla grande varietà di circuiti, ogni appassionato di e-bike trova l’itinerario su misura per sé.

Indossate gli scarponcini da trekking e iniziate l’avventura! Dolci colline, sentieri panoramici, paesaggi pittoreschi e fattorie suggestive rendono ogni escursione un vero piacere. Che si tratti di una passeggiata tranquilla attraverso boschi e prati o di un’escursione sportiva fino al prossimo punto panoramico, l'Emmental offre itinerari per tutti i gusti. Con il rumore dei fiumi Emme e Ilfis nelle orecchie la magia sarà perfetta.

Burgdorf è un’affascinante cittadina nel cuore dell’Emmental che offre un fascino medievale e una cultura vivace. Il castello di Burgdorf, con i suoi 800 anni di storia si trova su uno sperone roccioso e domina dall’alto il centro storico. Il maniero invita a scoprire e a godersi il panorama. Tra vicoli tortuosi, edifici storici e verdi colline, i visitatori possono lasciarsi contagiare non solo dalla storia, ma anche dall’autentico stile di vita dell’Emmental. Che si tratti di una breve passeggiata nel centro storico, di un delizioso brunch con vista o dell’inizio di un tour in e-bike attraverso l’Emmental, Burgdorf soddisfa qualsiasi esigenza.

Tutti in acqua! Gli amanti dell'acqua trovano pane per i loro denti anche nell’Emmental. Che si tratti di tuffi nell’Emme o di nuotate in piscina, in questa regione non mancano certo le fantastiche opportunità per fare il bagno. Il nostro consiglio: mettete in valigia il costume, trovate il vostro posto preferito e godetevi l’estate al massimo!