Più Kornhaus

Il terzo Più ha aperto nello storico Kornhaus, dove si trovava il famoso caffè Kornhaus (gli altri due ristoranti sono a Zurigo). Grazie alle influenze di un architetto di Tel Aviv, agli arredi eleganti e ai dipinti colorati dell'artista bernese Lorenz Spring, il ristorante ha un'atmosfera luminosa, accogliente e aperta. Anche la cucina è aperta, permettendo agli ospiti di osservare gli chef e i pizzaioli mentre preparano i piatti.

La specialità della casa è "la vera Pizza Napoletana". È leggermente più spessa delle pizze conosciute qui e, poiché l'impasto viene lasciato riposare per 48 ore, è leggero e arioso. Viene cotta nel forno a legna. Il Più non è solo una pizzeria di classe: il menu comprende anche altri classici italiani come il carpaccio di manzo, i piatti di pesce mediterranei e la panna cotta.

"Vino, vino, vino, così dovrebbe essere": nell'enoteca interna gli ospiti possono farsi consigliare dai sommelier, scegliere il vino da abbinare al pasto e poi gustarlo a tavola. Chi desidera brindare con un bicchiere di vino all'aperitivo sarà felice di sedersi per un po' con la selezione di vini di prima classe e i deliziosi "stuzzichini" (come vengono chiamati gli antipasti italiani).

Durante il giorno, la Vinoteca è un'enoteca specializzata con circa 70 tipi diversi di vino da portare via o da ordinare a casa. Tuttavia, la Vinoteca non è solo per gli intenditori di vino, perché grazie ai consigli esperti dei sommelier, tutti possono trovare il loro preferito.