Emmental

Pendant deux jours, le festival « Let it Beer » dans le marché couvert de Berthoud est dédié au plaisir de la bière. Plus de 30 brasseries – des classiques locaux aux nouveaux venus internationaux de la bière artisanale – vous invitent à la découverte. Au programme également, des DJ pour la musique, et des stands de nourriture variés, allant des empanadas aux gyozas, pour la faim. Les visiteurs pourront découvrir les aspects passionnants de l’art du brassage, tester leurs papilles gustatives lors de dégustations et approfondir leurs connaissances.

En été, le Moosegg se transforme en théâtre à ciel ouvert avec une large vue : depuis près de 30 ans, les Freilichtspiele Moosegg suscitent l’enthousiasme avec des mises en scène émouvantes de l’Emmental à travers ses histoires et ses habitants. En 2025, les visiteurs pourront à nouveau assister à du grand théâtre en plein air – pour l’avant-dernière fois.

C’est un sport fortement enraciné dans la région de Berne et la plus grande fête de lutte du canton : la Fête cantonale bernoise de lutte suisse continue d’attirer les foules. De la sciure, des « Zwilchhosen » (culottes de lutte) et souvent des chemises edelweiss traditionnelles  – tout cela fait partie intégrante d’une fête de lutte. Ce sport, qui oppose deux « méchants » (c’est ainsi qu’on appelle les meilleurs lutteurs) dans l’arène, est considéré comme LE sport national suisse, devant le hornuss et le lancer de pierre.

C’est avec savoir, passion et enthousiasme que les producteurs et productrices locaux fabriquent leurs produits. Les ingrédients des produits régionaux de l’Emmental proviennent à 80 % de la vallée de l’Emme et sont variés, de grande qualité et surtout délicieux. Qu’il s’agisse de la traditionnelle charcuterie bernoise, de la bière locale, des pâtes, des meilleurs fromages des fromageries villageoises ou du miel d’abeille frais de l’Emmental, le patrimoine culinaire de l’Emmental est aussi varié que la région elle-même.

Les auberges traditionnelles de l’Emmental ont quelque chose à offrir pour tous. Qu’il s’agisse d’une cuisine gastronomique raffinée, de plats traditionnels régionaux ou de bars confortables pour terminer la journée, dans les auberges et les restaurants tenus avec amour, l’art culinaire rencontre la franche hospitalité. Ici, gourmets et amateurs de cuisine du terroir font des expériences gustatives inoubliables, sans oublier les classiques comme les röstis paysans croustillants ou les meringues délicatement sucrées – deux spécialités connues bien au-delà de la région.

Les possibilités d’hébergement dans l’Emmental sont nombreuses et variées : les hôtes peuvent ainsi séjourner dans un hôtel décoré avec style, un charmant bed & breakfast, un appartement de vacances douillet ou encore dans un glamping proche de la nature. Pour des séjours plus authentiques, il est possible de passer la nuit à la ferme ou de troquer sa tente contre un confortable logement sur la paille. Des hébergements pour les groupes et des campings adaptés aux familles sont aussi de moyens de passer le séjour.

Pour ceux qui ne veulent pas renoncer aux excursions et aux randonnées dans les environs même en hiver, il suffit de fixer les raquettes aux semelles et de partir à la découverte de l’Emmental en profitant d’une belle vue. Lorsque le vent souffle doucement dans la vallée, que les cristaux de glace sont à portée de main et que l’on passe devant des collines enneigées et des sapins couverts de neige, c’est le moment de partir en raquettes dans l’Emmental.

La neige crisse sous les pieds à chaque foulée. Monter et descendre les collines, parfois à travers la forêt de conifères enneigée, parfois en passant devant des auberges accueillantes, c’est ça la randonnée hivernale dans l’Emmental. Les randonneurs seront récompensés par une vue panoramique unique sur les Alpes enneigées. Ceux qui aiment la convivialité s’arrêteront pour déguster un chocolat chaud ou une délicieuse fondue au fromage à la fin de la randonnée.

Faire du ski de fond dans un paradis hivernal. Que ce soit en mode classique ou en skating, de nombreux kilomètres de pistes de ski de fond vous attendent en Emmental. Au fond de la vallée ou sur les collines, difficiles ou adaptées aux débutants : les pistes de ski de fond de l’Emmental sont aussi variées que la vallée elle-même.

En Emmental, il y a de petits domaines skiables, mais qui sont superbes. Pour les plus petits d’entre nous, l’Emmental est une région idéale pour apprendre le b.a.-ba du ski sur l’une des nombreuses collines. Les domaines skiables à taille humaine et souvent abordables sont parfaits pour une sortie en famille réussie. Ceux qui préfèrent la glace trouveront soit dans les patinoires couvertes de Langnau ou de Berthoud, soit sur les différentes patinoires naturelles l’occasion parfaite de faire des pirouettes ou de mettre le palet dans le filet.

Il n’est guère étonnant que six de nos dix itinéraires incontournables pour le vélo électrique se trouvent en Emmental. Grâce au moteur électrique, il est possible de flâner avec plaisir autour et sur les collines de l’Emmental sur plus de 600 kilomètres de parcours parfaitement balisés. En route pour le « Hügu Himu » (colline et ciel). En cours de route, d’impressionnants panoramas s’ouvrent à nous, de magnifiques fermes de l’Emmental bordent le chemin, d’agréables bistrots (auberges) nous invitent à faire une pause et une étonnante biodiversité nous accompagne tout au long du trajet. Chaque itinéraire possède son propre charme – tantôt plus court, tantôt plus long, avec un tracé tranquille ou des montées sportives.Grâce à la multitude de boucles, chaque amateur de vélos électriques trouvera le parcours personnel de ses rêves.

Chaussez vos chaussures de randonnée et c’est parti ! Des collines douces, des sentiers en altitude offrant une belle vue, des paysages pittoresques et des fermes impressionnantes font de chaque randonnée un plaisir. Qu’il s’agisse d’une balade tranquille à travers les forêts et les prairies ou d’une ascension sportive vers le prochain point de vue, l’Emmental offre un sentier adapté à tous les goûts. Ajoutez à cela le bruit de l’Emme et de l’Ilfis dans les oreilles et le bonheur de la randonnée est parfait.

Berthoud. Cette petite ville chaleureuse au cœur de l’Emmental au charme médiéval et à la culture vivante. Le château de Berthoud, âgé de 800 ans, trône majestueusement sur un éperon rocheux surplombant la vieille ville et vous invite à l’émerveillement, à la découverte et au plaisir. Entre les ruelles sinueuses, les bâtiments historiques et les collines verdoyantes, les visiteurs ont de quoi s’imprégner de l’histoire, mais aussi de la véritable joie de vivre de l’Emmental. Une petite promenade dans la vieille ville, un délicieux brunch avec vue ou le point de départ d’un tour à vélo électrique à travers l’Emmental : à Berthoud, il y en a pour tous les goûts.

Plonger dans l’eau fraîche, les amateurs d’eau peuvent aussi le faire en Emmental. Qu’il s’agisse de se rafraîchir dans l’Emme ou de faire des longueurs dans un bassin, l’Emmental a de quoi offrir de superbes baignades. En clair : prenez votre maillot de bain, allez découvrir l’endroit qui vous fait envie – et profitez pleinement de l’été !