La sostenibilità a Berna

La catena della bicicletta è lubrificata correttamente? La sella è regolata all’altezza giusta? Allora non vi resta che indossare gli occhiali da sole e iniziare a pedalare! Con il bel tempo ritorna anche la voglia di attività all’aria aperta. Lago di Wohlen, Parco Naturale del Gantrisch, Laupen, altopiano del Frienisberg o dell’Emmental: iniziare la stagione ciclistica con uno dei 10 migliori itinerari della regione di Berna è la cosa migliore da fare! Ogni tour, sottoforma di circuito, promette panorami mozzafiato sulle Alpi bernesi e permette di scoprire le particolarità della regione coinvolgendo tutti i sensi.

Gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) sono gli obiettivi fissati in ambito di sostenibilità dalle Nazioni Unite. Comprendono un mondo all’insegna della pace in cui nessuno debba soffrire la fame, gli ecosistemi terrestri e acquatici siano protetti e il consumo e la produzione rispettino i confini planetari. Tutto ciò dovrà essere raggiunto entro il 2030. Se vi chiedete se questa meta sia realistica, vi invitiamo a percorrere un itinerario di quattro chilometri attraverso il centro storico di Berna e scoprire gli sforzi che vengono già compiuti dalla città per raggiungere questi obiettivi di sostenibilità.

Grazie a sei chilometri di portici, Berna possiede una delle «promenade dello shopping» più lunghe d’Europa. Una caratteristica che non comporta solo molti vantaggi in caso di pioggia, ma che permette anche alle persone con mobilità limitata di visitare il centro storico, iscritto nel patrimonio mondiale dell’UNESCO, praticamente senza doversi spostarsi sull’acciottolato. Il percorso cittadino senza barriere architettoniche permette di visitare luoghi d’interesse, siti culturali e, naturalmente, anche ristoranti selezionati, che offrono l’opportunità di fare eccellenti pause gastronomiche.

Il file GPS può essere utilizzato in qualsiasi applicazione di navigazione. Noi raccomandiamo: MyWay Pro, Komoot o Outdooractive.

Patate, pesche, succo di mela, noci, prodotti di salumeria, formaggio di capra, miele, marmellata, gelato e tanto altro ancora. I prodotti venduti nelle fattorie di Berna sono freschi e di stagione e la loro varietà è praticamente infinita. Per celebrare la sostenibilità dalla A alla Z, vi consigliamo di combinare l’esperienza dello shopping regionale con un giro in bicicletta. Non dimenticate di installare un cestino sulla vostra due ruote oppure prevedete uno zaino da riempire con tutte le prelibatezze che vi faranno gola!

Nel cuore del centro storico di Berna, nei suoi quartieri residenziali o sulla montagna locale (il tanto amato Gurten) la città federale attribuisce grande importanza alla sostenibilità. Berna è una vera e propria mecca per i vegani. Secondo la vegan.ch la città di Berna ha la più alta densità di ristoranti con opzioni vegane della Svizzera. Dall’alba al tramonto, potete trovare ottime prelibatezze a base vegetale. I nostri consigli includono persino un ristorante stellato e, per i più golosi, la gelateria preferita della città.

Più brevi sono le distanze che il cibo deve percorrere, meglio è per l’ambiente! Quindi, se volete sapere esattamente da dove proviene la carne o la carota che avete nel piatto questa è la rubrica giusta! Qui vi sveliamo i nostri ristoranti preferiti a Berna, dove la sostenibilità globale non si limita alle parole, ma viene realmente praticata. In questi locali si presta attenzione agli aspetti ecologici ma anche a tutti e tre i pilastri della sostenibilità: socialità, ecologia ed economia. Parliamo di  medaglioni di tofu con salsa di cocco, di concetti inclusivi o semplicemente di birre prodotte localmente.

A Berna le persone s’impegnano molto per produrre birra, anche nei retrobottega, nei garage e nelle lavanderie di casa. Nella regione si registrano oltre 200 birrifici, un numero ben superiore a qualsiasi altra parte della Svizzera. Non c’è quindi da stupirsi se la birra artigianale prodotta a livello locale sia parte integrante di Berna come il luppolo lo è del malto! La diversità che caratterizza la capitale della birra può essere scoperta grazie a un tour guidato che ruota attorno alla storia di questa bevanda, con una visita guidata della città, una birra dopo il lavoro o semplicemente visitando individualmente le migliori birrerie.

A partire dal primo pernottamento in una struttura ricettiva della città di Berna, il Bern Ticket è incluso per tutta la durata del vostro soggiorno. Ciò significa che tutti gli spostamenti in tram e autobus nelle zone 100 e 101 della rete tariffaria Libero possono essere effettuati gratuitamente, comprese funicolari del Gurten e Marzili!

La rete di percorsi di ben 420 km dell’azienda di trasporto BLS, che dalla città federale attraversa le colline dell’Emmental fino a Lucerna, oppure l’Aaretal fino al bellissimo lago di Thun e al vicino Vallese, propone un’ampia gamma di offerte ideali per scoprire Berna e la sua diversità. La BLS, famosa per la puntualità tipica degli orologi svizzeri, offre anche numerosi consigli per escursioni, dalle gite in bicicletta alle escursioni in battello.

Con Rent a Bike, presso il TCS Camping Bern Eymatt e in altri punti della regione di Berna è possibile noleggiare la bicicletta che preferite (con o senza motore elettrico). La due ruote prenotata può essere comodamente ritirata e riconsegnata nel luogo desiderato. Oltre al noleggio, Berna offre anche un pratico servizio di bike sharing, ad esempio con Publibike, ideale per percorrere in modo sostenibile e senza troppe complicazioni brevi tragitti.

Fare shopping a Berna è un’esperienza unica, soprattutto nella parte bassa del centro storico, che fa parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO. Sotto i portici e nei caratteristici locali a volta, si trovano atelier, boutique e negozietti (i cosiddetti «Lädeli»), che rendono l’esperienza shopping un vero e proprio tour sostenibile e dal fascino locale. Molti di questi negozi sono esclusivamente bernesi e propongono prodotti ideati e realizzati in loco.

Noi di Bern Welcome promuoviamo attivamente il turismo sostenibile nella regione di Berna. Siamo, ad esempio, parte del programma Swisstainable della Federazione svizzera del turismo, che sostiene le iniziative responsabili nel settore turistico. Insieme ai nostri partner, vogliamo sviluppare offerte sostenibili e contribuire a preservare la natura per le generazioni future mantenendo viva la diversità culturale e ambientale.