Cene di Natale per aziende

Grattugiare il formaggio, mescolare la miscela, perfezionare il gusto: durante il corso di fondue, il banchetto non nasce in cucina, ma nel cuore del gruppo. Con il supporto di una guida esperta, prendono forma diverse varianti della tradizionale fondue. Una volta che il formaggio è fuso, è il momento di assaporare. Accompagnata da un buon bicchiere di vino e da un’atmosfera rilassata, la fondue fatta in casa diventa il momento clou della serata. Un’esperienza conviviale e memorabile, con un sorriso assicurato.

Chalet in legno rustici, falò accoglienti e il profumo invitante del formaggio fuso: il villaggio di Natale sul Gurten offre l’atmosfera ideale per eventi aziendali ricchi di suggestione. Raclette, specialità bernesi o un grande paiolo di gulasch (anche in versione vegetariana) – le proposte sono varie e possono essere adattate su misura. Che si tratti di piccoli gruppi o dell’affitto esclusivo dell’intero villaggio, ogni dettaglio è curato con amore. Un luogo perfetto per concludere l’anno in compagnia.

La sala verde di Langenthal unisce fascino industriale e ospitalità – il luogo ideale per una festa di Natale dal carattere autentico. Dall’aperitivo al buffet di dessert, dal palco al bar: tutto è pronto, compresa la tecnica con proiettore, microfono e sedute da concerto. Il team in loco assicura una cucina gustosa e un’atmosfera ricca di calore.

La veranda del ristorante Rosengarten è il luogo ideale per organizzare una cena di Natale. Innanzitutto perché è il luogo ideale per far innamorare i partecipanti della città di Berna e, secondariamente, il fuoco del camino, la fondue fumante sui tavoli, la magnifica vista sui tetti del centro storico di Berna, iscritto al patrimonio dell’UNESCO, renderanno la serata davvero indimenticale. Al termine della cena, si consiglia una passeggiata digestiva in direzione della parte bassa del centro storico, il Parco degli Orsi e il fiume Aare.

Il «Chübu», come viene affettuosamente chiamata la Kornhauskeller dagli abitanti di Berna, è la cantina a volta più maestosa della città – perfetta per cene aziendali festive. Il menu stagionale propone filetto di manzo, tortelloni al tartufo o prugne al vino rosso con gelato alla cannella – una combinazione di eleganza e gusto. Vini selezionati completano l’esperienza. È possibile organizzare anche eventi con oltre 100 persone.

Siete alla ricerca di un ristorante accogliente con una cucina tradizionale? La «Fondü-Hütte», situata sulla terrazza del ristorante Schwellenmätteli, è il luogo che fa per voi! Qui potete ordinare un’abbondante fondue svizzera e mangiarla in compagnia seduti ai lunghi tavoli di legno. Il nostro consiglio, oltre a non perdere il pane nel caquelon, è di scegliere un aperitivo all’aperto con vin brulé.

Pezzetti di Sbrinz per l’aperitivo, tenero onglet di manzo cotto a bassa temperatura, curry saporito di zucca e castagne e dolci tentazioni della pasticceria YB: questo pacchetto natalizio culinario ha davvero tutto. Completano l’offerta un drink di benvenuto festivo, decorazioni floreali stagionali e l’affitto della sala – per un momento conviviale in tutta tranquillità. Il tocco finale: una photobox per ricordi divertenti in compagnia.

La cantina a volta storica del ristorante toi et moi è perfetta per un aperitivo, una cena di team o un evento aziendale in piccolo formato – fino a 30 persone. Oltre a un’ampia selezione di raffinati aperitivi, il ristorante propone un’esperienza davvero speciale: la tavola della nonna. Un pasto conviviale come ai tempi del «grosi», con cinque portate regionali servite in ciotole e vassoi al centro del tavolo, da condividere. Novità: nella cantina si può anche organizzare un fondueplausch con formaggio filante, contorni selezionati e un’atmosfera intima nel cuore di Berna.

Una splendida vista sulla città vecchia di Berna e sulle cime dell’Eiger, del Mönch e della Jungfrau: lo Swissôtel Kursaal Bern la rende possibile. Eventi aziendali personalizzati con fino a 1’500 partecipanti possono essere organizzati in spazi come la moderna Kursaal Arena. Per momenti più intimi, i «Rooftop-Igloos» accolgono gruppi fino a otto persone. Queste casette in vetro e legno, arredate con grande cura, invitano a condividere gustose pietanze cotte direttamente nel hot-pot al centro del tavolo.

Per i buongustai che apprezzano la fondue e le atmosfere suggestive consigliamo il roof top dell’Hotel Bern. Inzuppare il pane nel formaggio sotto un cielo invernale cosparso di stelle, con un’incantevole vista sul centro storico di Berna iscritto nel patrimonio dell’UNESCO, è un’esperienza davvero imperdibile! E viverla con le colleghe e i colleghi rafforza automaticamente lo spirito di squadra.