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La durabilité à Berne
Berne est après Vienne la deuxième capitale la plus verte d’Europe. Nous vous donnons ici des idées pour minimiser le plus possible votre empreinte écologique lors de votre séjour à Berne.
Activités durables
Les routes pour vélo électrique de Berne
Graisser la chaîne, ajuster la selle et enfiler ses lunettes de soleil… Avec la douce chaleur, l’envie d’être en plein air croît. Qui entame la saison de vélo sur l’un des dix itinéraires phares de la région de Berne peut se réjouir de quelques moments forts, que ce soit au bord du lac de Wohlen, dans le parc naturel de Gantrisch, à Laupen, sur le haut plateau de Frienisberg ou dans l’Emmental. Chaque parcours offre une vue à couper le souffle sur les Alpes bernoises et permet de découvrir avec tous ses sens les particularités de la région.
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Quatre jours de vacances à vélo, Quatre jours de vacances à vélo, c’est parti !
Visite de la ville « Autour de l’eau »
Avec ses 288 kilomètres, l’Aar est la plus longe rivière s’écoulant entièrement en Europe. Ce lieu incomparable, la boucle de l’Aar qui serpente autour de la ville fédérale, servait jadis notamment à protéger Berne des indésirables. Quelle autre fonction avait autrefois la rivière, quelles histoires se cachent derrière chaque fontaine et quelle est la particularité des fontaines de la Place fédérale ? Au cours de cette visite, vous n’aurez pas les pieds mouillés, mais vous plongerez dans l’histoire intéressante de l’eau à Berne.
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SDG Walk
Les « Sustainable Development Goals » sont les objectifs de durabilité de l’ONU. Ils visent un monde en paix où plus personne ne doit mourir de faim, où l’écosystème sur la terre et dans l’eau est protégé et où la consommation et la production respectent les limites de la planète. Tout cela doit être atteint pour 2030. Si vous vous demandez si c’est réaliste, parcourez les quatre kilomètres du circuit SDG à travers la vieille ville de Berne et découvrez ce qui a déjà été accompli pour remplir ces objectifs en matière de durabilité.
Promenade au vert le long de l’Aar
À Berne, pas besoin d’aimer nager pour profiter pleinement de l’Aar et de son charme incomparable. Une promenade au bord de notre rivière préférée permet merveilleusement d’expérimenter la douceur de vivre typique de Berne. Du jardin botanique jusqu’au parc Elfenau, réserve naturelle alluviale protégée, la promenade au vert le long de l’Aar permet de découvrir la ville fédérale en toute décontraction.
Itinéraire facile d’accès dans Berne
Avec ses six kilomètres d’arcades, Berne dispose de la plus grande galerie marchande couverte d’Europe. Cela n’est pas un avantage qu’en cas de pluie, mais permet aussi aux personnes à mobilité réduite de visiter la vieille ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO presque intégralement sans passer sur les bosses des pavés. Sur l’itinéraire facile d’accès en ville, les visiteurs passent devant d’imposantes curiosités, des institutions culturelles et aussi naturellement devant les établissements sélectionnés pour faire des pauses gourmandes.
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Boire et manger « durable »
Bons plans resto pour les végans
Au cœur de la vieille ville, dans les quartiers ou sur le Gurten, la montagne de Berne : la ville fédérale attache une grande importance à la durabilité. Berne est donc devenue peu à peu une Mecque pour les végans. Du matin au soir, les papilles peuvent se régaler de délices végétaux. Dans nos quatorze recommandations se trouvent même un restaurant distingué et, pour les becs sucrés, la gelateria la plus populaire de la ville.
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Nos conseils pour des restaurants durables
Plus la distance parcourue par les produits alimentaires est courte, mieux l’environnement se porte : si vous voulez savoir d’où proviennent exactement la viande ou les carottes qui sont dans votre assiette, vous êtes ici au bon endroit : nous vous dévoilons nos restaurants préférés à Berne dans lesquels la durabilité n’est pas qu’une belle parole, mais régit toute la cuisine. Que prendrez-vous donc ? Un médaillon de tofu sauce coco, un tartare de cheval fait maison ou simplement une bière brassée localement ?
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Berne, capitale de la bière
À Berne, on s’affaire et on brasse avec ardeur, même dans les arrières-chambres, les garages et les buanderies. Berne dispose du plus grand nombre de brasseries et microbrasseries enregistrées en Suisse : plus de 200. Rien d’étonnant que la bière artisanale locale soit à Berne ce que le houblon est au malt ! La diversité locale en matière de bière peut se découvrir simplement lors d’une visite autour de la bière, d’une visite guidée qui se termine par une bière ou encore simplement dans les meilleurs bars à bière de la ville.
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Les plus beaux magasins à la ferme
Pommes de terre, pêches, jus de pomme, noix, saucisses sèches, fromages de chèvre, miel, confitures, glaces, etc... Les produits vendus dans les magasins à la ferme bernois sont frais et de saison, et la diversité des produits est presque infinie. Pour célébrer la durabilité de A à Z, nous vous recommandons de combiner l'expérience d'achat régional avec une excursion à vélo - n'oubliez pas votre "Velochörbli" ou votre sac à dos pour les délices !
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Les agriculteurs apportent chaque semaine leurs produits dans la ville fédérale. Ici Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur les marchés hebdomadaires de Berne.
Kooky
Se lever, se préparer pour la journée, attraper un café sur le chemin du travail et c’est parti. À qui cela parle-t-il ? Mais que se passe-t-il ensuite avec le gobelet qui contient votre café à l’emporter ? Le café que bon nombre apprécient engendre aussi beaucoup de déchets. Kooky a réfléchi sur le sujet : à la place du gobelet en papier, le point de vente utilise une tasse Kooky qui peut ensuite être déposée dans l’une des stations de dépôt (gardez les yeux ouverts, il y en a partout, comme à la gare devant l’office du tourisme). Quelle solution ingénieuse !
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reCIRCLE
Qu’est-ce qui fait de Berne une ville géniale ? Plein de choses bien sûr, dont les gens qui ont des idées innovantes avec un œil neuf sur le monde. C’est ainsi que deux Bernoises ont créé la start-up Recircle. C’est cette vaisselle de plats à emporter que l’on voit le midi dans toutes les mains. Au lieu de produire encore de la vaisselle jetable qui atterrit dans une poubelle, cette start-up fabrique de la vaisselle qui permet d’emporter plats et boissons et qui peut ensuite être retournée à un point de vente. Génial et bon pour l’environnement !
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Shopping durable à Berne
Une virée shopping durable à Berne
Les boutiques de la partie basse de la vieille ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en descendant depuis la « Zytglogge » (Tour de l’Horloge) ont quelque chose de particulier : sous les arcades et les caves voûtées typiques se trouvent des ateliers, des boutiques et petits magasins, des perles rares qui transforment une virée shopping durable à Berne en un véritable événement au charme local. En effet, de nombreux magasins ne sont présents qu’à Berne, comme l’atelier « Art of scent » de la parfumeuse bernoise Brigitte Witschi.
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Voyager durable à Berne
Bern Ticket
Dès la première nuit passée dans un établissement situé à Berne, vous recevez un Bern Ticket valable pour toute la durée de votre séjour. Sont inclus les trajets en tram et en bus dans les zones 100 et 101 de la communauté tarifaire LIBERO – le funiculaire du Gurten est inclus !
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BLS
De la ville fédérale de Berne à Lucerne en passant par les collines de l’Emmental, ou la vallée de l’Aar pour atteindre le joli lac de Thoune et continuer vers le Valais voisin: avec un réseau ferroviaire de 420 km bien desservi et la ponctualité d’une horloge suisse, BLS dispose d’un éventail d’offres qui convient parfaitement à la découverte de Berne et de sa diversité. BLS propose en outre de nombreux bons plans pour les excursions à vélo, à pied ou en bateau.
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Louer un vélo
À la gare de Berne, près du guichet pour les bagages de la SBB, au camping TCS Bern Eymatt et à d’autres endroits très intéressants dans Berne, vous pouvez louer des vélos chez Rent a Bike pour de longs trajets. Réservez tout simplement votre vélo, électrique ou non, allez le chercher et rapportez-le au lieu indiqué. Par ailleurs : le contrat de location de Rent a Bike fait également office de billet de train pour le vélo loué.
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Pour se rendre rapidement d'un point A à un point B en ville de Berne, le mieux est de télécharger l'application de Publibike et d'utiliser leurs vélos en libre service.
Swissôtel Kursaal Bern
Si vous souhaitez organiser un événement ou passer la nuit de manière climatiquement neutre, vous êtes à la bonne adresse. Un pourcentage est appliqué sur le montant net de la facture des clients ayant organisé des meetings et deux francs par personne et par nuit sont également prélevés. Le Kursaal, lui, double la mise. Cela permet entre autres de financer une installation photovoltaïque sur le toit. À propos de toit : sur la terrasse du toit de l’hôtel bourdonnent dix reines accompagnées de quelque 300 000 abeilles. Au petit déjeuner, vous pouvez déguster ici toute l’année le miel qu’elles ont produit, quelle chance ! Une fois dans l’année, les ours du Pars aux Ours peuvent également se réjouir : au terme de leur hibernation, le miel du Kursaal fait partie de leur menu.
La durabilité à Berne
Swisstainable et autres engagements
Nous encourageons le tourisme durable dans la région de Berne et faisons partie du programme de durabilité Swisstainable de Suisse Tourisme. Ensemble, nous entendons développer des offres axées sur la durabilité et veiller ainsi à préserver la beauté de la nature pour les futures générations.
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