Berner Nachhaltigkeit

Die Veloketten werden geschmiert, die Sattel gerichtet und die Sonnenbrillen aufgesetzt. Mit dem guten Wetter wächst die Unternehmungslust im Freien. Ob am Wohlensee, im Naturpark Gantrisch, in Laupen, auf dem Hochplateau Frienisberg oder im Emmental: Wer die Fahrrad-Saison auf einer der Top 10 Routen in der Region Bern beginnt, kann sich auf so einige Highlights freuen. Jede einzelne Rundtour trumpft mit atemberaubender Aussicht auf die Berner Alpen und lässt einen die Besonderheiten der Region mit allen Sinnen entdecken.

Die «Sustainable Development Goals» (SDGs) stehen für die Nachhaltigkeitsziele der UNO. Sie umfassen eine Welt in Frieden, in der niemand Hunger leiden muss, die Ökosysteme an Land und im Wasser geschützt sind und Konsum sowie Produktion die planetaren Grenzen respektieren. Das alles soll bis im Jahr 2030 erreicht werden. Wer sich fragt, ob das realistisch ist, besucht am besten den vier Kilometer langen SDG Rundgang durch die Berner Altstadt und erfährt, was bereits alles für die Erfüllung dieser Nachhaltigkeitsziele geleistet wird.

Dank insgesamt sechs Kilometern Arkaden (Lauben) besitzt Bern eine der längsten gedeckten Einkaufspromenaden Europas. Das hat nicht nur bei Regenwetter seine Vorteile, sondern ermöglicht es Menschen mit eingeschränkter Mobilität die UNESCO-gekürte Altstadt beinahe gänzlich ohne holprige Pflastersteine zu besichtigen. Auf der barrierefreien Stadtroute geht’s vorbei an imposanten Sehenswürdigkeiten, Kulturstätten und natürlich ausgewählten Lokalen, die immer wieder Möglichkeiten für einen kulinarischen Zwischenstopp bieten.

Diese GPS-Datei kann in einer beliebigen Routennavigations-App genutzt werden. Unsere Empfehlung? MyWay Pro, Komoot oder Outdooractive.

Kartoffeln, Pfirsiche, Apfelsaft, Baumnüsse, Trockenwurst, Ziegenkäse, Honig, Konfitüre, Glacé und, und, und… Was in den Berner Hofläden über den Ladentisch geht, ist saisonal und frisch und die Vielfalt an Produkten schier endlos. Um die Nachhaltigkeit von A bis Z zu zelebrieren, empfehlen wir, das regionale Einkaufserlebnis mit einem Fahrradausflug zu kombinieren – «Velochörbli» (Velokorb) oder Rucksack für die Köstlichkeiten nicht vergessen!

Ob im Herzen der Berner Altstadt, in edlen Wohnvierteln oder auf dem Hausberg Gurten: Die Bundesstadt setzt grossen Wert auf Nachhaltigkeit. So kommt es, dass Bern ein Mekka für Veganer:innen ist. Gemäss der veganen Gesellschaft Schweiz hat die Stadt Bern schweizweit die höchste Dichte an Restaurants mit veganen Optionen. Von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang können die Geschmacksknospen mit pflanzlichen Köstlichkeiten verwöhnt werden. In unseren Tipps findet sich sogar ein mit Sternen ausgezeichnetes Restaurant und für Schleckmäuler, die beliebteste Gelateria der Stadt.

Je kürzer die Wege der Lebensmittel, desto besser für die Umwelt: Wer also genau wissen möchte, woher das Fleisch oder das «Rüebli» (Karotte) auf dem Teller kommt, ist hier goldrichtig: Wir verraten unsere Lieblingsrestaurants in Bern, in denen ganzheitliche Nachhaltigkeit kein blosses Lippenbekenntnis ist, sondern wirklich gelebt wird. Hier werden nicht nur auf die ökologischen Aspekte geachtet, sondern allen drei Säulen der Nachhaltigkeit – sozial, ökologisch und ökonomisch – Aufmerksamkeit geschenkt. Was darf es also sein? Ein Tofu-Medaillon an Kokossauce, ein inklusives Restaurant-Konzept oder einfach ein lokal gebrautes Bier?

In Bern wird fleissig getüftelt und gebraut, sogar in Hinterzimmern, Garagen und Waschküchen. Über 200 Brauereien – so viele wie nirgendwo sonst in der Schweiz – sind hier registriert. Kein Wunder also, gehört lokal gebrautes Craft Beer zu Bern wie der Hopfen zum Malz! Die lokale Vielfalt der Bierhauptstadt kann bei einer fachkundigen Biertour, bei einer begleiteten Stadtführung mit Feierabendbier oder auch einfach individuell in den besten Bierlokalen der Stadt entdeckt werden.

Ab der ersten Übernachtung in einem Beherbergungsbetrieb innerhalb der Stadt Bern ist das Bern Ticket während des gesamten Aufenthalts inklusive. Damit können sämtliche Tram- und Busfahrten in den Zonen 100 und 101 des Libero-Tarifverbundes kostenlos genutzt werden – die Gurten- und Marzilibahn eingeschlossen!

Von der Bundesstadt Bern durch das hügelige Emmental nach Luzern oder durch das Aaretal zum schönen Thunersee und weiter ins benachbarte Wallis: Mit einem Streckennetz von 420 Kilometern und der Pünktlichkeit eines Schweizer Uhrwerks eignet sich dieses gut erschlossene Netz und die vielfältigen Angebote wunderbar, um Bern in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken. Die BLS bietet zudem zahlreiche Ausflugstipps – ob Fahrradausflüge, Wanderungen oder Schifffahrten.

Bei Rent a Bike kann beim TCS Camping Bern Eymatt und an weiteren Standorten in der Region Bern ein Fahrrad nach Wahl gemietet werden. Das vorreservierte Velo, mit oder ohne Elektromotor, kann bequem am gewünschten Standort abgeholt und wieder zurückgebracht werden. Nebst der Velomiete gibts in Bern auch ein praktisches Bikesharing-Angebot, unter anderem von Publibike. So können auch kürzere Strecken ganz unkompliziert auf zwei Rädern zurückgelegt werden.

Richtig besonders sind die Läden in der UNESCO-gekürten Unteren Altstadt, vom Zytglogge (Zeitglockenturm) abwärts: Unter den Lauben (Arkaden) und in den typischen Gewölbekellern befinden sich Ateliers, Boutiquen und «Lädeli» (kleine Läden) – einzigartige Perlen, die einen nachhaltigen Einkaufsbummel in Bern zu einem ganz besonderen Shoppingerlebnis mit lokalem Charme machen. Denn viele Geschäfte gibts nur in Bern und sie verkaufen Produkte, die grösstenteils hier entworfen und produzierten wurden.

Wir bei Bern Welcome fördern den nachhaltigen Tourismus in der Destination Bern und sind beispielsweise Teil des Nachhaltigkeitsprogrammes Swisstainable des Schweizer Tourismus-Verbands. Gemeinsam wollen wir nachhaltige Angebote entwickeln und dafür sorgen, dass die Natur für die nachfolgenden Generationen erhalten bleibt und die Vielfalt weiterhin gelebt wird.