Berna in 72 ore per amanti della cultura

L’obiettivo è di iniziare la giornata con tutte le informazioni del caso, ma senza stress. È quindi chiaro che si dovrebbe prevedere una prima tappa al centro informazioni turistiche (Tourist Information) della stazione di Berna. Qui potete avvalervi di interessanti consigli da insider elargiti dai nostri professionisti della città e approfittarne per acquistare subito la Museum Card per accedere ai musei di Berna senza pensieri. Dopodiché vi consigliamo un piacevole «secondo inizio di giornata» in uno dei numerosi caffè di Berna. Che dire, ad esempio, del Volver con vista sul municipio? O di una fantastica cantina a volta? Se siete a Berna tra giovedì e sabato, non potete perdervi una visita gratuita alla Galleria de Mihi.

Pian piano lo stomaco inizia a brontolare... Ora bisogna seguire l’istinto. Gli amanti della cultura si ritroveranno in men che non si dica nel quartiere dei musei. Oltre a numerose esposizioni interessanti, molti musei offrono anche possibilità di ristoro. Ad esempio, il las alps nell’Alps o il Café Pavillon proprio accanto al Museo della comunicazione. Chi preferisce un pranzo più raffinato, può optare per il ristorante Steinhalle, premiato dalla guida Gault Millau, proprio accanto al Museo Storico di Berna.

Il pomeriggio è dedicato alle visite ai musei della città di Berna a cui la Museum Card permette di accedere illimitatamente. Al di là del Kirchenfeldbrücke, accanto alla fermata del tram Helvetiaplatz si trova il Quartiere dei Musei: c’è l’imbarazzo della scelta!

Lo stomaco brontola e ascolta il richiamo dei vari ristoranti. La sera, gli appassionati di cultura hanno una vasta scelta di opzioni. A Berna i palcoscenici si sprecano: che si tratti di un concerto dell’Orchestra Sinfonica di Berna, di uno spettacolo teatrale o di una cena al Theaterbeiz Vierte Wand, ce n’è per tutti i gusti. Quest’ultimo si trova proprio dietro lo Stadttheater e si distingue per il menu ristretto ma raffinato e una selezione di vini pregiati. Le pietanze vengono servite al tavolo più lungo della città.

Il mattino ha l’oro in bocca: per questo è meglio andare subito nel quartiere Lorraine, dove gustare una squisita «zmörgelet» (prima colazione) alla Wartsaal. In seguito, restando nelle vicinanze, nel negozio di quartiere Lola si acquista tutto il necessario per il picnic di mezzogiorno.

Il pomeriggio di oggi è dedicato all’arte. Al di là del ponte Lorraine si erge il Museo delle Belle Arti di Berna, uno dei più antichi musei d’arte della Svizzera. La collezione comprende oltre 50 000 capolavori di artisti nazionali e internazionali quali Albert Anker, Meret Oppenheim, Claude Monet e Paul Klee.

A proposito di Paul Klee: Berna ospita la collezione più completa in assoluto delle opere di Klee che osserveremo nella tappa successiva, al Zentrum Paul Klee nella parte orientale di Berna. Oltre alle impressionanti esposizioni d’arte, vale la pena di visitare il centro anche per l’imponenza della sua architettura. L’edificio è infatti stato progettato del celebre architetto Renzo Piano.

Prima di un’altra serata ricca di specialità culturali, nel locale culturale Ono, al ristorante Zunft zu Webern vi aspettano numerose prelibatezze culinarie. Le diverse corporazioni vantano una lunga tradizione a Berna, così pure il ristorante della corporazione dei tessitori figura tra i locali tradizionali della parte bassa del centro storico. «Ir Wäbere», come viene chiamato il ristorante nel dialetto locale, propone piatti tradizionali della cucina svizzera.

Oggi ci avventuriamo fuori dalle mura della città, nel pittoresco Emmental. In soli 20 minuti, il treno della BLS ci porta da Berna a Burgdorf, la città degli Zähringen. Qui andremo in esplorazione durante una visita guidata di un’ora e mezza, prima che i brontolii di stomaco ci conducano sopra i tetti della cittadina.

Arte e cultura non sono presenti solo nella capitale federale: anche Burgdorf vanta un certo numero di musei. Oltre al museo del castello, Burgdorf attira regolarmente appassionati d’arte nell’Emmental con il Museo Franz Gertsch. Accanto alle esposizioni temporanee su temi diversi, l’istituzione offre una collezione unica di artisti di alto livello. Il museo possiede quasi l’intera opera dell’artista svizzero che ha dato il nome al museo, noto per le sue xilografie, i suoi dipinti e i ritratti, per lo più di grandi dimensioni. Una visita al Museo Franz Gertsch non può quindi mancare nel curriculum degli appassionati di cultura.  

Tre giorni ricchi di cultura e arte volgono al termine. Chi desidera concedersi un po’ di alta cucina, può cenare al ristorante «Zur Gedult» di Burgdorf. Qui la cultura culinaria è viva ed è stata premiata più volte da Gault Millau e dalla Guida Michelin. Le tre giornate culturali in quel di Berna trovano così il giusto coronamento.