Berna in 24 ore per buongustai

L’amore passa anche dallo stomaco: un detto popolare che racchiude una verità intramontabile. In effetti, quali esperienze imprimono i ricordi più belli di un viaggio? Di solito quelle culinarie. E a Berna sicuramente non mancano. Vere specialità svizzere come i rösti, la fondue o il «Suure Mocke»… vi sta già venendo l'acquolina in bocca? Ecco alcuni consigli per buongustai che per 24 ore, a Berna, vogliono mangiare e divertirsi, ma non solo…

Un gruppo allegro si gode un'accogliente fonduta in un ristorante con vista panoramica sulla città di Berna. Le luci calde, i sorrisi e il tintinnio dei bicchieri di vino creano un'atmosfera calda e accogliente.

Mattina

Qual è il modo migliore per iniziare la giornata? Con un delizioso caffè e una bella chiacchierata. Entrambi sono disponibili alla stazione di Berna. Presso il centro informazioni turistiche (Tourist Information), i nostri collaboratori sono a vostra disposizione con mappe della città e utili consigli, mentre gli esperti della città saranno lieti di dedicarvi tutto il tempo necessario per rispondere alle vostre domande nelle diverse lingue.

Avete già un programma per la giornata, ma lo stomaco brontola? Allora correte da Adrianos per un cremoso cappuccino da asporto. Conviene inoltre fare una capatina alla panetteria Burkhard – i gipfeli appena sfornati sono ovviamente disponibili da asporto – perché neppure i buongustai vogliono perdere tempo durante l'esplorazione della città!

L'immagine mostra un moderno centro di informazioni turistiche. Un membro del personale sta dando consigli a una giovane donna mentre guardano insieme uno schermo. L'atmosfera è professionale e amichevole, con uno spazio chiaro e strutturato e manifesti informativi sullo sfondo.

Tourist Information

L'immagine cattura l'atmosfera vivace di un bar, con gli ospiti sullo sfondo e un rubinetto scintillante a fuoco, che suggerisce convivialità.

Adrianos Bar & Café

Tre amici siedono sorridenti al tavolo di un caffè, gustando un drink e conversando animatamente. La luce del sole riempie la stanza, creando un'atmosfera calda e invitante.

I migliori caffè del centro storico di Berna

Muniti di caffè e gipfeli, dalla stazione si attraversa la parte alta del centro storico. Passeggiando sotto i portici che trasudano di aneddoti del passato e lungo il viale dello shopping ci si fa una prima impressione della nostra incantevole città. Infatti, al posto della classica frenesia cittadina, qui si percepisce perfettamente il tipico e rilassante lifestyle bernese.

Auf dem Bild spazieren zwei Frauen lächelnd an Marktständen vorbei, die unter freiem Himmel in einer Strasse mit historischem Flair aufgebaut sind. Die Szene ist belebt und wirkt einladend.

Mercati settimanali

Chi visita Berna il martedì o il sabato mattina non dovrebbe perdersi il mercato settimanale. Sulla Bärenplatz o sulla Piazza federale si susseguono bancarelle con frutta fresca, pane croccante, formaggi regionali e altre specialità. Qui ci si incontra per fare acquisti, chiacchierare e divertirsi.

Dalla la torre delle prigioni (Käfigturm) la passeggiata continua fino alla torre dell’orologio (Zytglogge), uno dei simboli più noti della capitale. Benché i profumi lungo il percorso invitino già a fermarsi per il pranzo, è giusto meritarselo! Durante una visita guidata della Zytglogge è possibile dare un'occhiata dietro le lancette del meccanismo secolare, conoscere la storia del simbolo di Berna e godere dall’alto di una splendida vista sulle Alpi.

Visita guidata della Zytglogge

Mezzogiorno

Prossima tappa: il pranzo! La Fischerstübli si trova nel famoso quartiere Matte di Berna, raggiungibile attraversando la parte bassa del centro storico, la cui quiete emana un fascino molto particolare. A proposito di fascino: il ristorante si trova in un edificio vecchio di 400 anni ed è noto per la sua cucina creativa di alto livello. Se amate la tartare in tutte le sue variazioni, sappiate che la Fischerstübli è famosa per le sue creazioni a base di carne, pesce o verdure.

L'immagine mostra una tartare di carne su un piatto bianco in un ristorante. Sulla tartare sono presenti un uovo di quaglia e del prezzemolo.

Pomeriggio

Ora ci vuole assolutamente una passeggiata digestiva. Se nella fretta di raggiungere la Fischerstübli avete tralasciato l’Untertorbrücke, il ponte più antico della città, è il momento giusto per scattare qualche foto. La prospettiva con vista sul grande ponte (il Nydeggbrücke), sulla Zytglogge e sull'Aare è davvero unica.

Il quartiere Matte ha parecchio da offrire ai buongustai: avete voglia di una degustazione di gin nel pomeriggio? Non perdetevi la distilleria Matte! Se invece preferite un caffè, il «Coffee Coaching Club » propone dolci deliziosi in un'atmosfera molto accogliente.

Un momento di tranquillità nella distilleria Matte, catturato attraverso l'interazione tra la tradizione artigianale e la purezza degli ingredienti. Un bicchiere aperto di assenzio artigianale si trova al centro, circondato da una collezione di erbe aromatiche e spezie che evidenziano l'essenza del processo di distillazione.

Nell'accogliente atmosfera del Coffee Coaching Club, gli ospiti si godono visibilmente la degustazione del caffè, circondati da un ambiente invitante e caldo che incoraggia la conversazione e il divertimento.

Dal quartiere Matte, un mezzo di trasporto molto particolare, riporta nella parte alta della città: il Mattelift. Questo ascensore storico, che dal 1897 collega la parte bassa alla parte alta della città consente di evitare la ripida salita e regala una vista meravigliosa. Anche di un ristorante in una posizione incantevole: lo Schwellenmättli.

Arrivati in cima, fermatevi un attimo e lasciate vagare lo sguardo sull'Aare. Oppure ammirate la Cattedrale, altro simbolo di Berna. Sulla via del ritorno verso l’hotel, vi consigliamo di fare una deviazione al Home of the famous Mandelbärli sulla Waisenhausplatz, dove si possono gustare i deliziosi Mandelbärli (orsetti alle mandorle), souvenir sicuramente apprezzato dai buongustai rimasti a casa.

Sulla cuspide della cattedrale di berna Guida con il mattelift

Sera

Forse uno degli orsetti alle mandorle appena acquistati non è riuscito a entrare in valigia (la tentazione è forte, ammettiamolo!). Tuttavia, dopo le numerose esperienze della giornata, la fame si fa sentire ed è ora di una cena elegante. Nell'ambiente sofisticato dello Schweizerhof di Berna non solo è possibile pernottare e rinfrescarsi prima che la serata volga al termine, ma anche deliziare il palato nella leggendaria Jack's Brasserie, premiata con 14 punti Gault-Millau. Qui la tradizione incontra la raffinatezza culinaria, accompagnata da un servizio d’eccellenza e da una selezione di vini pregiati. Indescrivibile il sapore dello sminuzzato alla zurighese con rösti al burro!

Chi non ne ha ancora abbastanza può concludere la serata con stile al Kurt e Kurt. In questo affascinante bar si servono drink creativi in un'atmosfera rilassata e si ha l'opportunità di riflettere sulle esperienze della giornata sorseggiando un ultimo bicchiere.